Sun的媽媽大聲對制服店的老闆這樣說：「老闆，我兒子屁股太大，學生褲要穿最大號的。」Sun恨不得找個地洞鑽下去。於是Sun進入大學，展開減肥計畫，研究所更是嚴格執行自己的飲食控管。

研究生為了健康和省錢，自己動手料理三餐。（圖片提供／Sun）

目前就讀新竹某研究所的Sun，大學時代為了減肥，時常以麥片、麵包和水果果腹，並且一個禮拜規定自己可以吃三次外食。 Sun控制飲食，不喝飲料以健康的水替代，同時每天跑步鍛練身體；不但瘦了荷包，更是瘦下15公斤，擺脫原本80公斤的大胖子夢魘。

後來在老師的關心之下，才逐漸明白自己的飲食不夠健康，畢竟畢業之後的美好的前程，沒有了健康，什麼事情都是惘然。於是考上研究所便自己動手煮三餐，更是善用研究室的電器資源，煮出營養又香噴噴的料理。

外宿生除了住宿開銷，最大的支出莫過於飲食了。每天的三餐省不了，食量大的男生更是沒辦法餓肚子，為了省錢和求得飽足，自己動手煮三餐，成了外宿生的省錢大作戰。該怎麼吃得方便又健康，是有些小撇步的。

多種口味的麥片當湯底，營養也有好滋味。（圖片提供／Sun）

Sun每天省錢作戰的必要食物，有麥片、糙米、豆類、新鮮蔬菜和當季水果，有時也會烤柳葉魚以補充肉類的營養。三餐食物花費，大約在120元上下。善加使用研究室的電鍋、冰箱、烤箱、電磁爐等免費資源，不用自備小家電還能節省自己電費的支出。

早餐有蘋果幫助腸胃蠕動，並喝牛奶加上麥片和豆粉。豆粉含有多種豆類，有黑豆、薏仁、小麥、胚芽、芝麻、糙米和杏仁粉，能攝取多種維他命和補充脂肪。中餐則有鹹的麥片包當湯頭，可以選擇海鮮、翡翠吻仔魚，再加上糙米或是麥片，也會加入花椰菜、高麗菜等，還有新鮮且便宜的飯後當季水果。晚餐以水果為主食，晚一點肚子餓的話，再喝麥片充飢。

如果以新竹地區學生吃外食的花費計算，三餐大約要180-200之間，而自己動手只要120元，這樣一週省下570元左右，一個月就可以省下2240元，長期下來真是可觀的收入。

外食多鹽多油，會對身體造成負擔，自己動手做三餐，能了解各種食物的營養成分，懂得選擇營養好吃、便宜又省錢的食物。控制熱量，對減肥或是維持健康美好的體態，也有相當大的助益。Sun說，省錢是為了儲蓄以備將來不時之需，也是珍惜父母辛苦賺的錢，更重要的是賺到了健康，又有標準的體格，才是最大的收穫。

原始網址：http://mag.udn.com/mag/campus/storypage.jsp?f_ART_ID=104760