Mr. Angelo Gaja ，他可說是全世界最有名的義大利酒莊主人，而 Gaja 的一些好酒都位居全義大利最貴的酒之列。 Mr. Angelo Gaja 也是義大利 Piedmont 皮耶莫省 產區新型態葡萄酒之父，他首開先河，讓這裡的酒脫離單寧過重的舊有風格，並以法國波爾多、美國加州的好酒為範本，賦予 Piedmont 的酒優雅的柔順感，而且不失其原有風味。

北義大利主要的葡萄酒產區之ㄧ Piemont 皮耶莫省。 Piemont 區生產世界聞名的 Barolo( 代表酒莊 Ceretto ) 以及 Barbaresco( 代表酒莊 Gaja ) ，主要是以 Nebbiolo 葡萄釀造，這種葡萄屬於晚熟型，在大陸型氣候的 Piemont 地區只適合在向南的坡面生長，釀造的葡萄酒有很高的酸度以及堅實的單寧，使得年輕的 Barolo 以及 Barbaresco 通常難以親近，一般酒款都有陳年十年的實力，好一點的酒皆可承受二十年以上的陳年。上述這二間酒莊也是陳新民教授列名百大的酒莊。

我先介紹 GAJA 酒莊，下一篇介紹 Ceretto 酒莊。

GAJA酒莊 是我見過最漂亮的

酒莊公關經理 不是酒店公關 不要想入非非

為我們介紹 GAJA歷史及概況

進入酒窖參觀

葡萄發酵後 先放入全新的小橡木桶(225公升) 中醇化六個月 ~ 十個月

再抽入大橡木桶醇化一年半

橡木桶外都有標示資料

Mr. Angelo Gaja 親自接待我們 左邊是陳新民教授 右邊是黃煇宏老師

請我們品嚐GAJA的紅 白酒各一款

有成功企業家的風範 口才一流 魅力十足

黃老師致贈Mr. Angelo Gaja海報 (摘自陳新民教授書中 P.183, GAJA SORI    TILDIN 1979 為Mr. Angelo Gaja 大女兒出生年份,非常有涵義的禮物)

黃老師的英姿

酒莊的內部陳設 是我見過最漂亮的

也收藏其他酒莊的好酒 中間偏左是上次我曾經參觀過的KARCHER甜白酒

這是老的酒標

1974年酒標

這是新的酒標 2001年

GAJA 最貴的三支酒：

Sori San Lorenzo 「聖羅倫索之南園」

Sori Tildin 「提丁之南園」

Costa Russi 「柯斯塔盧西」

每一瓶都超過 250 歐元

另外一支老的酒標

新的酒標

第三支最貴的酒

老酒

具有陳年的實力

不知年份

廣告時間

內部裝飾

位於北義大利的PIEDMONT省

非常著名的產區

滿山的葡萄園

Nebbiolo葡萄

皮厚 葡萄汁甜美

義大利的夕陽

第一個參觀的酒莊GAJA , 令人興奮的開始

後續還有更精彩的內容

待續..............