MIRAGE - JAPONAIS - 大胃周的部落格

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MIRAGE - JAPONAIS

2008/01/21 12:56:09瀏覽1827｜回應5｜推薦7

MIRAGE 飯店重新整修完畢，新加入一些好餐廳， JAPONAIS 是其中一家，菜色是創新日式料理，尤其是甜點，擺設及口味都優，令人垂涎三尺。裡面裝潢是 ART DECO 風格，生意非常好。

三大城市都有開店

MIRAGE的 Check in 櫃台是大型水族箱

非常漂亮的Check in櫃台

第一道菜生魚片 + 海膽 + 甜蝦

新鮮好吃

薄切牛肉放在高溫岩石上自己烤

共有二塊岩石 7 - 8秒就烤好了

串烤的海鮮

串烤和牛蘆筍

厚切牛肉味道優

甜點

水果 + 冰淇淋

開放式廚房日籍師傅現場製作

這一餐我非常服氣 ! 優 !

不敢多寫,怕有白字

( 休閒生活｜美食 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=asterventure1&aid=1555604


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	Clara - 克拉拉等級：8 留言｜加入好友

樓下的有好笑到

2008/01/29 15:51

BTW insignia 有那麼貴喔? 哎，哎，想當年一瓶不到一百
美金，真叫人情何以堪啊!!

大胃周(asterventure1) 於 2008-02-01 23:31 回覆：
LV是賺觀光客的地方,酒價我也小殺一番,不想浪費時間,所以拿酒走人喔.


	uppu 等級：8 留言｜加入好友

我是哪根蔥蒜啊？

2008/01/22 11:35

要是文章寫的有S的1/10流暢，我就出運了！

要是品酒有T 的1/10功力，就得道了！

要是食運有D的1/10好運，就升天啦！

白日夢做完了！

大胃周(asterventure1) 於 2008-01-22 17:40 回覆：

要是食記有Uppu的1/10數量,我就出書了

白日夢也做完了


	T大~認真打拼上班族等級：7 留言｜加入好友

咱們都是UP一族

2008/01/21 16:12

我們行業別不同，去LV出差看展的時段有差；沒關係沒關係，每年四月底五月初就是我去LV洽公的時候，我再忍一忍，就快到了ㄚ！

美國的牛肉沒話講，但他們的生魚片老是做太大塊，不知這幾年有無改進?

大胃周(asterventure1) 於 2008-01-21 16:47 回覆：

貴婦的食記寫的非常好,是我學習的目標,文字簡潔有力照片引人垂涎.所以自然會PU上身.果真魅力無人可擋.真是個好樣的.不過T大您老還是專心寫酒評,食記就由uppu及小弟分擔,這是許多門下眾徒的小小心聲....哇哈哈哈

下次您到LV, 可不可以到RIO的Wine Cellar照像.裡面的老酒令人印象深刻.


	scubagolfer 等級：8 留言｜加入好友

嘻

2008/01/21 14:15

沒吃過呢，聽芝加哥友人提過而已；是看周 sir 如此滿意，趕緊 Google 一下、列入日後名單中

大胃周(asterventure1) 於 2008-01-21 16:30 回覆：
有機會一定要去試試看 !


	scubagolfer 等級：8 留言｜加入好友

懷念的 Mirage 櫃台水族箱

2008/01/21 13:39

改造日本料理 + 法文名字 + 日韓混血老闆(Lim) + 洋股東(Wahlstedt, Segal) + 日本廚師(Ichikawa, Kato) + ... 真國際化的《Japonais》，呵呵

令人懷念的 Mirage 櫃台水族箱，排長龍 Check-in 者看著魚兒、火氣消掉一半，一直覺得這招聰明

該再去去 Vegas 了，澳門就留給「洗錢團」吧！

大胃周(asterventure1) 於 2008-01-21 13:58 回覆：
原來SG大對Japonais知悉甚詳.佩服.小弟我只是"拿香跟拜團"的小跟班.有吃有喝就好了.希望SG大下次去LV時.多寫一些食記,讓我們流口水.感恩喔!!!

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