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打回原形~下
2012/02/06 00:34:28瀏覽2389|回應68|推薦211

主耶穌說:
人活著,不是單靠食物,乃是靠神口裡所出的一切話。」
                                                                    馬太福音,路加福音四章四節

天路十二個星期的瘦身餐,詳細內容如下~
若不配合經絡按摩,這樣的飲食內容進行不可超過三日,重工作者不可超過
二日

早餐:一個白煮蛋或是一杯200cc無糖豆漿,在8:00am之前用餐完畢。
午餐:一個250gm饅頭,兩~三份油炒葉菜,一份巴掌大小 x1cm厚的白肉
          (雞,魚)葉菜可以吃到飽,在2:00pm之前進食。
晚餐:6:00pm之後,若是有飢餓感,可分數次食用兩~三個番茄或是小黃瓜。
飲水:每日必須飲足500cc清水,不要超過此限量。
      
*每餐進食前,中,後,都不可以搭著食物喝水。
         
烹調製作方式與重點:

 

 






葉菜只能用油炒熟,切勿用水煮。調味料可以放入鹽,蔥,薑,蒜,辣椒,不可以加入任何的味精,料酒。
 
一開始,為了省事,炒葉菜時我就只在菜葉中加些鹽巴,兩個星期後,雖然變換許多不同的葉菜種類下鍋,還是吃到難以下嚥,但是不吃又沒有別的選擇,只好動腦筋,讓菜葉增加風味。

薑末,蔥末,用花生油中火爆香。 
每次製作約八分滿一小飯碗,盛出備用。



                                                       

炒葉菜時,在油中加入蔥薑香油,不但增加風味,也可以抵消葉菜過於寒涼的缺點。

若喜愛蒜味,可以在炒菜前在投入油鍋,不要加在薑蔥油中,以防蒜粒含水較高,使得蔥薑香油變味變質。

炒好的葉菜,用筷子夾出,盡量將炒菜的湯汁分開,不要食用

 

 






避免任何的菜汁,水份的攝取,甚至將菜莖含水量飽和部分切下,分開料理。(圖中為台灣白菜)








可以用蔥薑油素炒,或是燉肉湯加添在其中解膩,增加清香。然後給不減重的家人分享,注意!減重期間切忌喝湯水的食物,粥與湯麵尤其要禁食,忍耐啊!



炒好的葉菜在下層墊底,以免水煮的雞胸肉吸收到葉菜的湯汁!

雞胸肉食用時,沾少鹽的胡椒,辣椒粉。我偏好魚肉多過雞肉,魚肉可以在水中倒些醬油煮熟,我還會灑些乾辣椒碎一起水煮,吃的時候醬油湯則要濾乾。

 

 




自己揉麵蒸的雜糧饅頭,個個飽滿,光潔可愛,是我至今仍沒有食膩的主食。因為食量受限,每撕下一片放入口中,總要細細的咀嚼,
時會咬到不同碎榖粒的甜味,心中興起說不清的喜悅與滿足!

我偷偷在麵團中倒入一些橄欖油,這是表皮光亮,口感柔順的原因之一,此外,就是定型前與乾麵均勻充分搓揉。

穀類是人體運動能量的來源,全面兼具的飲食,才能達成瘦身保健的目標,所以瘦身時也不可以中斷攝取五榖類食物。

 

 


 





這是一天主要的養分熱量供應。當天右邊是台灣白菜葉,左邊是紅莧菜。

12周裡,我所吃過最多的葉菜是豌豆苗,因為它含的水份最少,也最好吃。其餘依次是芥藍菜苗,台灣白菜,油菜,菠菜,紅莧菜,雪裡紅,青江菜。





是早餐。
得在6:00pm前喝完。
則是晚間補充水份與增加飽腹感的安慰劑+救生圈......

以上的飲食定規,我嚴格執行了八個星期。
溫哥華的十二月很冷,一個水煮蛋當早餐,令習慣吃豐盛早餐的我,撐了八個星期,仍然無法適應。上班時老覺得不能腳踏實地,心不在焉,挨一上午時間,就等著吃中飯,一但將珍惜萬分的午餐享用完,心裡會很失落與空洞,因為這頓餐過後,今天就再沒得吃了!

所以由第九個星期起,我將饅頭與肉移到早餐吃。飽飽的上班,中午等餓感真的來了,
再從容進食,細嚼慢嚥享用油炒葉菜與水煮蛋。這樣的調轉,讓我好受多了,於寒冷,對抗起來也比較輕鬆。晚間能在十點左右入睡,即使只食用蕃茄,或是黃瓜,其實是可以執行的。

由第三個星期起,肚子裡的饞根開始搗蛋,發芽。初起下定的決心,開始被生活累積的美食經驗淹沒。尤其在冬季,熱騰騰的湯麵,每每在腦海中盤旋,久久不去。中午同事在休息室吃熱湯麵,我就坐在她身邊,眼睛直盯著望,同事知道我在節制進食中,被我看的難受,朝我問了數次~
" 嚐一口吧?", "分妳一些?"
 我搖頭,嘴裡弱兮兮回答~
" 眼睛看看,一樣滿足。"

回想起來,是一種可以養成的習慣。自我心理建設,應當一再將目標,重複告訴自己。我們太長時間,處於衣食無缺的環境,想吃,就吃得到的便利與容易,相形會讓計畫,分外的艱難!我不將自己逼到死角,但也不鬆懈自己定好的防線,只看不吃,我做到啦!

曾經越線偷吃過嗎?有的。
聖誕節前,公司女裝部門辦 Potluck ,一桌子Fingers food ,安置在小休息區,來去經過都免不了,讓精采的食物進入眼簾,終於順手捏了兩尾~炸多春魚,還喝下一杯熱芝麻糊,開心得我......,因為我知道吃了油炸的食物,海師父一按肚子就會發現,她會跟我翻臉的,我又不能撒謊硬嘴不承認,當晚的經絡按摩,我只好打電話取消。


看看今年的年夜菜,跟在瘦身計畫之後

,每年必備。

 

 

< 滷味拼盤 > 由左而右:滷蛋,花腱,豆干,
 
海帶,(末代日本進口優質海帶2007台北迪化街採買,無污染的最後一波)

,今年蝦仁尺寸大。

買現成,自己煎煎......

南瓜墊底,肥而不膩。

,桌上擺著,
三十晚只看不吃

迎接龍年的這頓年飯,我因為公司排班鬆散,做的得心應手,按部就班。滷味早在三天前已經完成,在天涯孤鴻媽媽那兒讀文得知,烏骨雞鐵質高,所以雞湯升級!烏骨雞湯拍照不好看,不貼,免得破壞畫面,晚上照舊包餃子守歲,子時到,給母親拜年,互給壓歲錢.......這個農曆年吃下來,回彈三磅。

不必驚慌,瘦身餐快快奉上!


貼上兩張大家熟悉的照片比對一下:

 

 

 

      Before 2011/ 06/

 

 

 

 


 

     After  2011/ 12/

 

十二周甩掉二十磅,不算太魔鬼,然而身心也真夠煎熬!
全身照?先露頭露臉做圖示比較,到四月若是體重未反彈回升,再現身吧!

PS. 艱苦側錄  ~~  回應蔡老大JKTsai一則分享:

計算卡洛里,是等比累進,一廂情願的算法,
節食減肥會碰上,就是說雖然吃的依然很少,
但是身體自動保護機制開啟,體重死活不降了,哇!那樣的打擊,
讓我覺得活著真沒意思,吃得那樣小心,還一兩不掉......
我的例子,這十二周裏,就佔去四周
!!
真的很關鍵,還有就是,監控的海師父很兇


分享的是小凌的音樂收藏
( 心情隨筆心情日記 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ash8051&aid=6085524

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牧羊女--黑笛
等級:8
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我就是吃不胖
2012/02/11 16:52

我是吃多少

運動多少

感覺沒胖過

不知胖的感受

原形太久了也會不是味道


天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-12 01:20 回覆:
豈有此理?!

僅僅是衣服可以永久循環再穿,不離不棄這一點,
就已經是環保檢樸的優良美德,多麼地令人欽羨?
原貌(內心)原味千金難買,萬金不換。
好一位老爹,萬壽無疆!

☆ hanㄋㄟ ★
等級:8
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好美的您
2012/02/10 23:46
謝謝親愛的天路姐妹  分享美味又養身的打回原形
天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-11 12:27 回覆:
妳好嗎?
見到妳的來訪,心中充滿對祂的感謝!
UDN不是虛擬的世界,
至少我們在主裡的關懷與相愛,
是恆久不變的。

葉莎
等級:8
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決心加毅力
2012/02/10 19:37
很棒的分享
春節過後 大概都難免小胖
這幾篇文  我好認真讀呢~
一旦落入紅塵 
不管成為精靈或是塵土 
這肉身終究沒參悟 
天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-11 12:23 回覆:
跟著莫莉尋到妳們的城市,
詩作的風格,我好喜歡,
謝謝來訪與讀文!!

賈媽
等級:8
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真的有變漂亮
2012/02/10 11:28

我需要來回把這三篇記熟 ....

  

我肚子裡有 50 杯 台灣的珍珠奶茶。

回到紐西蘭走路,都覺得肚子會震動,好喘 ....

   

天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-10 15:04 回覆:
溫哥華不少台灣人開的珍珠奶茶店,
十二年來,他們沒賺到過我一毛錢。
Mum 得運動,將這五十杯喝下的轉化酯肪代謝排出體外去.......
奶精是造成奶茶香濃的主角,更是膽固醇的源頭。

pearlz (民進黨抹黑霸凌WHO )
等級:8
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食譜
2012/02/10 09:26

我對你的食譜很有興趣,需要慢慢消化。

順便請教天路,我最近用這個方法炒青菜可不可以 - 把青菜放入燒菜鍋,加一點水,起鍋前拌橄欖油。(聽說橄欖油不可以沸,所以我用這個辦法,通嗎?)

你消瘦後的臉孔的確比原來更美。


天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-10 15:16 回覆:
謝謝嘉言,來自女生的肯定,讓我特別開心,
表示有一種具親和力的美麗。

青菜不用水煮,是為要阻止將菜業的油湯汁吃下肚,
姊姊想的方法可行,重要的是菜由滾水中撈出,盡量濾去多餘的水份,
用少鹽加入些橄欖油拌勻,只要吃的人順口,可以持續在期限中實行,
應當無妨的!

你發了讓我感興趣的新文,我得快快前往.....

和煦秋陽(奇妙的事 , 菊花黃)
等級:8
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減肥喔
2012/02/09 23:27

辛苦妳了喔

其實天路原來before也不胖耶

不需要減肥ㄟ

不過之後after顯得清秀有靈氣

所以是減肥讓身體較健康了

值啦 !

秋陽


天天微笑容顏俏 七八分飽人不老
相逢莫問留春術 淡泊寧靜比藥好
天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-10 02:36 回覆:
步入中年,讓中古的身體機能少些負擔,
也算是自愛自重的實質行動,
再美的女人也有年華不再的一日,
只期望趁著力所能及時,給老年時期多儲存些實力。

謝謝秋楊!

巴代 
等級:7
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天路
2012/02/09 20:38
你好漂亮喔!
不過,我還是繼續當胖子好了!
天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-10 02:25 回覆:
校~長~好!
過獎,我真是不夠格列入--->好漂亮,
原住民中,美麗漂亮的女子多不勝數啊!
以<健康>當目標,比較實際,而且還延長外貌的保存期限,
所以,要努力維持標準體重喔!!

莫莉﹝忘川﹞
等級:8
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毅力
2012/02/09 20:04
減重最重要就是毅力,每天都嚷著減肥,都沒行動,該向妳看齊。
書寫四季風雲 輕夢掠過流浪的軌跡 相聚與別離都是恆長的定律
天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-10 02:30 回覆:
初步,只要將晚餐結束時間約束在7:00pm

兩星期應該就秤出成效,試試看?!

JKTsai 老鼠嫁女兒
等級:8
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連皮吃奇異果?
2012/02/09 15:08
奇異果kiwi的皮,有毛毛的,妳都咬、嚼、呑了進肚子嗎?
天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-10 01:43 回覆:
速阿,可怕嗎?
有秘訣的,奇異果兩端頂頭的皮厚,味苦澀。
果身的皮薄,而且果子熟成,皮上的細毛會脫落不少,
清洗徹底後,我避開頭尾的皮不吃,
其他部分咀嚼,連果肉一起吞嚥。
吃這個等於吃下粗纖維,促進腸胃擩動。
這一季,溫哥華進口好多義大利奇異果,
雖然個頭較小,甜美多汁更勝紐西蘭的。
黃金奇異果的皮毛少,吃起來更方便!
爺爺蔡儼然成了UDN的大家長,各個尋訪,處處關心

NAPA
等級:8
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體重高低
2012/02/09 07:13
和個人魅力強弱無太大關係。也許外型能立即吸引目光,但從內涵發出的氣質才是王道。
減肥若從健康角度思考,應是充滿喜樂,不在意那段體重不降期。

天路(今日當如何)(ash8051) 於 2012-02-09 14:44 回覆:
在意呦,最後快成了強迫症,心理失調......
吃快弄破碗,所以您說出重點~~
應該充滿喜樂,將眼光定格在健康的未來,而不是現在的數字。

我貪心,外要好,內還要更好
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