「六次產業化」是一九九六年才被日本學者提出的農業經營理論，久世先生創業時並無此概念，他的夢想只是將日本農村裡的作物推廣到各地，當「St.Cousair」以果醬和葡萄酒打出知名度後，三年前，他將目光拉回了日式食品，開始走訪全國，與地區製造商合作推出新產品，比如將新潟產的米果改良為「米職人」脆片，或將日本家庭必備的鰹魚片製成「萬能高湯包」，由此成立新品牌「久世福商店」，廣被各地的百貨與購物中心邀請駐點。

久世先生認為，農村裡蘊藏著無限可能，農家、製造商應該共同成長，人人都有生意做的時候，地方也自然會繁榮，能從大格局思考，是台灣值得學習的農民企業家。

摘自【中華民國105/11/28今周刊】

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撰文 /徐重仁

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