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| 2008/07/07 13:01:28瀏覽2089｜回應2｜推薦8 | |
| 去年因為一連串風災水災而菜價飆漲，不管是大賣場或是傳統市場，看到比平時貴上好幾倍的青菜，公公抱怨菜價太高，說不定哪一天連豆芽菜也會吃不起喔！
「買不起就自己種啊！」 一句簡單的話，這談何容易啊。 但是我公公真的開始種了。 從挑選適合種植的蔬菜開始，因為公公是苗栗人，很多苗栗的親戚，會給一些菜苗、種子，或者也有一些苗栗的土可以分享給我們。 從此我們開始有自己的有機蔬菜可以吃了，起初是葉菜類。 後來陸續吃到長豆、涼拌小黃瓜、苦瓜、茄子、蕃茄，實在是太驚訝了。 鄰居的太太看到我們頂樓的蔬菜長得好，有機又環保又不用擔心農藥殘留，開始跟我們一起自己種菜。鄰居多了一些交流話題，也讓小朋友體驗田園樂趣和親近土壤。 < 後半段轉貼自某網友分享其都市種菜心得 > ************** 首先將家中陽台OR頂樓清出一塊可以栽種蔬果的空間，最好是選擇可有充份日照的方向；再來購買適合種植的種子和栽種容器，注意六個重原則就能輕鬆種出新鮮的有機蔬菜。 1.選擇合適的蔬果種子：到花市或南北貨專賣店購買包裝種子，外包裝上均會標示蔬果生長期，可依時節栽種。 2.選擇栽種容器：可以另買專用容器，或是善用家中不用的大花盆、保麗龍盒甚至是水桶都可以。 3.栽種土壤：以一般田邊的土壤和培養土約1：1的比例混合。培養土本身透氣性好，有保濕力，可讓作物根部在土裡有透氣空間，培養土可於賣種子的店選購。 4.有機肥：可在購買種子、培養土時一起購買現成有機肥，或是利用家中的廚餘，像是果皮、菜葉、過期牛奶、豆漿渣等，放入任意一個桶子內密封，使其發酵一星期後，有機肥就大功告成了。 5.栽種方式：將土壤、培養土、有機肥混合後，接著播種，種子間距離切勿過密，以免阻礙蔬果生長空間（如果是大範圍栽種，可混合種子與沙子，分散種子密度後再灑到土裡）。 6.澆水時間：視蔬果種類不同，大致約1～2天澆一次，見土壤太乾就澆水（種苗長高後，因長出葉子會遮蓋部份泥土面積，土壤較不易乾，澆水次數可減少）。夏天陽光光線強，若白天澆水易蒸發，建議太陽下山後再澆水，冬日則可於白天澆水。 雖然自己栽種的比專職農人的專業但所費成本低，而且絕對是有機和健康，有機栽種蔬菜比一般蔬菜能保存較久時間，同樣放在冰箱，非有機蔬菜大概3、4天就開始枯萎，有機蔬菜放了一星期卻還是綠意盎然。 在自家陽台空間栽種蔬果，買種子、甚至自行調配栽種所用的土壤、或是利用家中廚餘自製有機肥，每天只要花一點時間照顧種苗，就能吃到健康有機蔬果。而且自己栽種有機蔬果成本超低，栽種的樂趣卻是無窮！ ************** 自己種菜自己吃，如果有場地有時間想要做的話，就要趕快去做! 當坐著吃晚飯配餐桌上自己種的蔬菜，那種感覺，真的滿爽的! |
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| ( 心情隨筆｜家庭親子 ) |
