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粽子和包子的差別
2023/07/05 11:03:49瀏覽325|回應0|推薦0

端午節時吃粽子已經是由來已久的習俗,包子則是源自北方麵食的一種。這兩種現在是日常生活常見的食物。

粽子和包子在生產或製作時,卻有差別。包子是一粒粒包的,而粽子在加工過程為了蒸煮的方便會將幾粒粽子綁成一串,再去蒸煮。一旦煮熟時,就會一串串提起來。而包子就要一粒粒分開冷卻或是蒸熱。

粽子因為綁成一串,彼此有相互依存(dependence)的關係,包子一粒粒則是個自獨立(independence)彼此之間沒有關係。

一個組織通常由許多部門或個人組成,如果視為包子,則各自做自己負責的工作。但是一個組織也可視為一串粽子,只要將繩頭提起來,整串的粽子也就動起來。

一個組織如果將它的許多個人或組織視為包子或粽子,那一種會比較好管理?

管理拾穗(NO.1199)
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●本文作者曾渙釗 Arthur Tseng 安瑟管理顧問公司總經理
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