核桃糕 - Anneliese's夢園

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核桃糕

2011/03/26 01:34:16瀏覽686｜回應0｜推薦6

材料
1.核桃70g
2.黑砂糖100g
3.熱水150g
4.上新粉60g
5.糯米粉60g

作法
1.先將黑砂糖以熱水完全溶解
2.加入上新粉、糯米粉攪拌均勻
3.倒入較平的容器中並撒上核桃
4.以小火蒸20分鐘後取出放涼
5.切塊後包上糯米紙即完成

注意事項
1.可先在容器中鋪上烘培紙較容易取下
2.以牙籤插入後若無沾黏代表已熟了

( 休閒生活｜美食 )