說到豬肝湯,我馬上想到豬肝榮,除了豬肝榮我另一個喝豬肝湯的地方就是大橋頭米糕了
不過豬肝榮絕對是第一選擇,他很容易找,你從民生西路這一頭走進寧夏夜市,馬上就看得到他,隔壁是一攤賣鱔魚意麵的也是我常光顧的一攤。
最近晚上開始有點涼意,剛好是喝豬肝湯的好時機,夏天來的確是太熱了點
肉粽也相當不錯,價格比延三夜市的大橋頭肉粽便宜五元,個頭跟餡料並不輸大橋頭,味道我覺得略勝一籌,肥肉不會像大橋頭那麼肥而是肥瘦相間,而且不用沾醬就很好吃,我覺得好的肉粽一定要經得起不沾醬的考驗,而醬料只能是加分的作用而不是主角。