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『從小吃到大系列』_萬華_陳記專業蚵仔麵線
2008/09/29 10:04:56瀏覽3480|回應3|推薦13

看到『萬華』兩字想當然爾又是『從小吃到大系列』,

這家麵線雖然寫著『蚵仔麵線』,但其實他的大腸頭更是一絕。

滷的入味卻不過於軟爛,保持相當的咬勁,

堅持採用本土豬隻不用進口冷凍貨,而且清洗的相當仔細,絕對不會有臭X味。

而用蝦皮為底熬煮的湯頭相當濃郁,是一家不偷雞的傳統老店。

 

趕吃辣的一定要加一匙他們的辣椒,湯頭會更豐富

 

滷的入味的大腸頭跟裹了薄芡的新鮮蚵仔

 

蚵仔不算小顆耶,而且每一匙都會撈到料,不是蚵仔就是大腸頭

 

假日有開,營業時間也算滿長的

 

隔壁的撈麵大王,撈麵普普,水餃差強人意,但是餛飩值得一吃

 

我點的是『炒手』老闆給我一盤『撈麵』,算了給人方便也就湊合著吃了

肉燥很差勁,所以撈麵是地雷,千萬別點

 

她的餛飩是包蝦子的,沒有其他口味,水餃倒是很多種可選擇,買餛飩就好

 

你看,水餃一顆最貴才4.5元,而餛飩卻賣到七元,為什麼?

因為水餃比較難吃所以賣4.5元,所以說餛飩可以買

 

地址如下



( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=andysky223&aid=2257085

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歐歐原來如此
2008/09/30 21:45

蝦咪羊肉漲到130了歐

不吃宵夜以後好久沒去光顧那間了沒想到漲那麼多

再推薦一間德行東路上有間只有晚上賣紅油炒手的路邊攤

也是上上之選阿



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哈旺拔說的這個我知道
2008/09/30 13:19

光華戲院對面聲音很特別的甜不辣老闆跟臭豆腐這兩間店

感覺樑子結很大,點了甜不辣就不能點臭豆腐在座位上吃

要先吃完甜不辣再移師到臭豆腐的位子上才能點,這規矩

也挺久的了,要吃宵夜的話士林夜市裡面有間凌晨兩點才

開的炒羊肉也還過的去....至於那間甜不辣因為有被老闆吼

過不大爽再去了....

旺旺拔(andysky223) 於 2008-09-30 13:40 回覆:

你想知道那兩家為什麼結樑子嗎?

A:很久以前賣甜不辣的老闆都會很大聲的吼賣臭豆腐的老闆娘趕快來收盤子,

只要稍微拖一下時間,賣甜不辣的老闆就會問候她老娘,後來賣臭豆腐的就不讓客人去坐甜不辣的座位了。

士林那攤炒羊肉,也是從『小吃到大系列』,我從他老爸吃到現在他女兒在炒,從60塊吃到現在130塊,雖然覺得越來越不值得,但是每隔2~3個月還是會去光顧一次M畢竟賣炒牛肉,賣到收到子彈的攤子也不多啦

旺旺拔(andysky223) 於 2008-09-30 13:42 回覆:

其實甜不辣根本不好吃,亞東比他強的多,就連賽門都比他強一點。

臭豆腐倒是可以在台北排上前三名


我是愛吃鬼~
從小吃到大系列』_萬華_陳記專業蚵仔麵線
2008/09/29 13:22

我也喜歡這家麵線

也帶過很多同事去

大家都一試成主雇~

但我覺得隔壁的不會很難吃

雲吞(應該就是餛飩)一定要點

水餃那天我們四個人點了三種

除了一種不愛之外

我覺得挺不錯的

至於你說的撈麵

我有外帶回家吃~

放便當隔一天吃

口感還OK

倒是那個撈麵麵體我本身就吃不習慣

不是很愛

對了 我選的是綜合的~

它客人也很多~總是要排隊~

但我覺得隔壁麵線 一定有跟他們吵架

因為麵線不准客人帶隔壁的東西到他們店吃

但雲吞的不會~

旺旺拔(andysky223) 於 2008-09-29 20:02 回覆:

這樣很好,表示你很有口福。

我常說『不挑嘴的人最有福報』

你說的這種不讓隔壁攤的客人並桌吃東西的例子

我覺得在士林中正路榮華夜市那家臭豆腐跟隔壁賣甜不辣還有油粿的也是很誇張

也是非常不互相,壁壘分明,很恐怖