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2008/09/08 03:14:39瀏覽15521|回應3|推薦10 | |
因為旺拔的母親食量不大卻又喜歡有魚有肉有蝦子,煎煮炒炸蒸樣樣都想吃一點, 所以趴費式的自助餐就成了旺拔最常帶著旺阿嬤光臨的地方。 原本以旺阿嬤已經進入知天命的年紀是不應該再跟年輕人一樣猛吃猛喝的去光顧趴費餐廳。 但是因為旺阿嬤都是東吃一些,西吃一些,樣樣都吃卻樣樣都少少,所以也就順著她囉。 凡舉目前大台北地區的趴費旺拔大概都帶母親光顧過 而其中以新店的『京采』跟石牌的『船老大』最得老母的青睞 原因其實也很簡單 『石牌船老大』跟『新店京采』都是以『料理的味道』取勝 一般的趴費大多將重點擺在『食材豐富』『吃到飽』『高檔冰淇淋』, 但是在『料理的味道』上總是.....例如『上X屋』,『巴X海鮮總匯』。 旺拔唯一一次的上X屋之旅竟然只待了短短的三十分鐘就落荒而逃了, 因為我們一家人吃不到十分鐘就拿著空盤子大眼瞪小眼,根本不知道應該拿些什麼東西吃,因為實在難吃啊~~~ 而船,京兩家在調理食材的味道上倒是多下了一點功夫, 也許還不到其他專精專業的餐廳的功力。 但是至少是很合旺拔家人的口味啦
以下是八月份再次拜訪『石牌船老大』所拍的照片
髮菜燴鮮蚵,雞肉串燒,烤雞腿排,這三道至少都有一般居酒屋的水準
安康魚湯,這個是現點現煮而且是以小鍋個別煮,味道大約是一般龜山島海鮮的級別
燒賣不優(京采的燒賣則是非常優),沙茶魷魚,紅燒海參,右上角的忘了 田雞腿OK
鳳爪跟排骨OK,燒賣還是不優,但是火腿的比蟹黃的好吃一點點,(旺拔很愛吃燒賣) 其他的我要吃,不是啦,是不能吃那麼多啦旺阿嬤會高血壓.... 當天的魚生都不好吃,其實旺麻幫我拿了以後,我光看就沒有要動口的想法
後來才發現有一攤是在做『現點燙鵝腸』&『現點燙魷魚』 鵝腸比魷魚好吃,沒腥味而且燙的時間拿捏的很好,相當爽脆可口 為此我還跟小攤車的阿姨閒聊了一下子,這裡的服務人員只要是上了一點年紀的都相當親切 還是鵝腸比較優,所以又點了一碗鵝腸 這裡的沙瓦不錯喝 生蠔還不差,可是我只有意思意思吃個兩隻,其實點些檸檬汁就很可口了 五味醬還是比較適合拿去搭淡菜 |
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