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| 2014/11/27 10:00:00瀏覽4170｜回應5｜推薦82 | |
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洛神花謝 花萼保護萌果長大熟成 一個月後，萌果成熟，花萼自然蹦開 此時採果，果醬、蜜餞，製作佳期 3-7天，“後山紅寶石”補充身體需要，養生也顧健康 洛神花呀！洛神花！ 秋末染紅原鄉農園 此時若不來，錯過，一年後再相會
豔麗酒紅色耀眼奪目，有“後山紅寶石”之稱的洛神 酒紅色的花、莖 只有葉與萌果是綠色的 從沒有看過，第一次看，會喜歡 據說每一個部位都有用途
2014年8月以來，11月底的秋末初冬之際 第三度造訪“太魯閣峽林咖啡農莊民宿” 第一次來，純粹入住，享受愛在優質農莊民宿 第二次來，手工採摘咖啡豆體驗，我的第一次 第三次來，手工採摘洛神體驗，又是我的第一次 好多的第一次在這裡發生 開心papago美好生活又添一樁，小確幸的幸福，開心～
近距離觸摸著洛神花果樹 親手採摘，立刻桶洛神，去除裡面的萌果， 帶回家， 照著農場女主人無私分享簡易做法 輕鬆做好了手工製作的 “Ｋ家”洛神果醬、洛神蜜餞 完美體驗，心動沒？ 動作要快喔！ ↓
↑ 洛神蜜餞 ↓ 洛神果醬 第一次做果醬，簡單步驟簡單做
採果後回臺北搭乘火車途中，在個人臉書分享幾張洛神圖片 朋友都說怎麼這麼大粒，好像蓮霧
那麼花萼果實，有大有小，怎麼看成熟可摘呢？ 這一張圖看過來 若是沒能到農園採摘， 也可以作為市場選購挑選的參考， 對洛神有興趣的，這圖好用ㄟ～
什麼是捅洛神呢？ 台灣洛神栽種面積全台之冠的台東縣 每當洛神成熟時期的11月， 像是太麻里、金峰鄉都會舉辦洛神花季 有一個比賽項目就是捅洛神，怎麼做？看過來
從花萼底端，用這個好用的器具， 不鏽鋼的鐵管，推一下， 裡面的萌果往花萼頭端出來，完成一個了， 看似難，多做幾次，熟能生巧了， 速度越來越快，很快就完成了， 我的四桶，不是我一個人完成的， 有二個好久不見的以前同事幫著，聊天中完成了 好玩～
↑ ↓萌果捅出來的是，酒紅色洛神花萼， 做成蜜餞、果醬，就是它 ↓這一桶是民宿認識的朋友， 捅好帶回去臺北了，我的呢？
↑ ↓三個大水桶，後來又追加一桶， 一共四桶，好貪心的～
↑ ↓ 這些都是我那四桶，捅出來的萌果，
好朋友採摘背影，偷偷拍她， 數十年沒見面面的同事 洛神的高度約200公分， 這麼採不會感覺累， 一顆洛神樹，每一個萌果成熟度不一樣， 也有在較低處成熟了，高的部分還沒有成熟， 看來也是很厚工的手工採摘 有時候彎身蹲下採剪（剪刀撿摘）， 有時候要站起來採剪， 就這樣蹲蹲、站站、彎腰又彎腰的一個早上 採果中可以知道自己身體柔軟度，還不錯
↓ 看呀！我的行李，多了兩袋， 上火車，好辛苦，貪心的下場 當完成DIY產品後，一切都值得 現在邊寫文章， 來杯溫熱洛神花茶..洛神蜜餞提提神。
據說每天200cc溫熱洛神花茶，遠離中風， 中年年紀多吃顧健康，還可以養顏美容 康健雜誌的報導這麼說（http://goo.gl/Ed8vdm） 每天溫熱200洛神花茶，血脂濃度將二成 就保健的角度， 洛神花富含類黃酮、花青素、異黃酮、原兒茶酸等成分 對人體的功效， 降血脂、保護心血管 抗皺美肌 護肝 防癌 這麼說，我太晚認識洛神花茶了，怕酸所以很少碰 現在開始喝了，酸甜酸甜，還不錯喝 DIY 自製品，食在心安 原料來源自己掌握， 也難怪朋友們都每年都會自己做來吃 我也加入了
洛神果園，在峽林，圍牆邊就是火車經過的鐵軌， 芒草花盛開了，搖曳生姿，向我們招手， 似乎在對我說，怎麼還不來看我呢？ 邊採果邊欣賞芒花，日照下成為洛神果園背景， 哇！漂亮～ 恰好彌補在大臺北忙草花盛開季節， 還沒有去欣賞的渴望
↑ ↓走到民宿附近守臣橋，居高站在鐵軌上方 一票難求的太魯閣號，還是自強號疾駛而過 鐵軌兩旁芒草花盛開了，看到這，滿足了
↓峽林民宿供應早餐，我們像一家人互道早安， 一起用餐 房客之一的年長婆婆，中間的這一位 竟是父親生前好友的堂姐， 與我一樣的目的，送別太魯閣勇士的最後一眼 參加告別彌撒禮拜，台灣真是小小小～ 站著的這一位美女，我們倆一見如故， 相談甚歡，相約臺北見呢？
↑↓ 洛神花蜜餞做成土司麵包，香啊！美味100 8月第一次來，不速之客的我， 女主人趁著空檔正在烘培 預約訂購幾次，這一次輪到我了， 今天就會收到 峽林咖啡奶酥、洛神吐司，吃的安心的產品
↑ ↓ 剛烤好的洛神吐司、桑椹吐司
↓↓ ↓↓↓↓↓山蘇翡翠蛋餅蔬果套餐＋峽林咖啡， 美味健康的早餐 我念念不忘的早餐
↓ 簡易做法，二張圖片說一說 有夠簡單的
↓用家裡最大的也最好的菲姐全鐵鍋子來煮
↓玻璃罐，這麼煮乾淨，冷水開始煮， 水開大滾約5-10分鐘 自己做，容器可以這麼的乾乾淨淨，對吧！
秋末初冬的峽林，依然的美美美， 不虛此行的一日遊
每次來都住在一樓的房間，超愛的， 沒有光害的好地方 旁邊小陽台，進入夜晚，星空真美， 這次沒帶單眼相機腳架，拍不到， 獨享這美景了
心動沒？ 現在可以同時體驗採摘洛神與咖啡豆，好玩的農莊遊～ 太魯閣峽林咖啡農莊資訊，網址連結官網 農莊位於台九線187公里處
地址:花蓮縣秀林鄉秀林村民治路78-17號
離開峽林午餐過後了 離開前，女主人招待下午茶 峽林咖啡＋芭蕉蛋糕 （峽林農莊自產的芭蕉、峽林烘培屋自製蛋糕） 開心到我錯過預定的回臺北的火車班次
延伸閱讀 咖啡豆成熟了，樂在採果實體驗：很厚工的【太魯閣峽林咖啡】 http://blog.udn.com/amyhsiuying/17931537 網路音樂，哥倫比亞：卡塔赫納
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