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| 2025/08/30 12:08:48瀏覽597|回應0|推薦16 | |
趙記菜肉餛飩,汁多美味!完美的黃金比率調和成最佳的內餡,內餡青菜香翠、料多實在,吃起來鮮甜清爽,豐富內餡與滑Q嫩皮合奏出完美的頻率。💕店家資訊
早上8:00開始營業的“趙記菜肉餛飩”,可作為正餐,或點心的菜肉餛飩,有著一段古老很美的故事。 故事是這樣的.......歷史的記憶「過去逢年過節家族團聚,才吃得起的奢侈品,外形似元寶,象徵圓滿。在民國38年,趙記婆婆隨著國民政府來台灣,也帶來了這象徵圓圓滿滿的美食帶來。早期婆婆家常菜,在當時,是應景,是招待賓客的難得佳餚。因著“顆顆飽滿”、 “真實食材”以及“滑順菜香口感”,名氣漸漸打開了,在民國60年左右,在現在的桃園街店面,創立了這一間“趙記菜肉餛飩”,由一般的家常菜,“成功的跨越世代交替的轉換”成為“在台灣的家鄉美食”(以上資訊摘錄自趙記菜肉餛飩 )」 有菜肉餛鈍大王美譽的「趙記餛飩」,日日新鮮現做😳離我家很近的趙記,上班途中的早晨經常經過,也恰好是店家剛剛開始營業的時間,就會毫不考慮的會來一碗當早餐吃,再配上當天現做小菜,清爽的口感加之餛飩形狀飽滿,象徵圓圓滿滿,一碗六顆吃的好飽,工作起來精神飽滿,心情愉快! 趙記菜肉餛飩過去是趙記婆婆招待貴客難得的佳餚,現在是台北美食,人人都可以吃的高人氣排隊美食,清爽有味的極品!🫠
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