２００５／１１／２３的日記

　　真的很奇怪，我的執著與堅持是不是過頭了？有時候靜靜的想著自己的彆扭，真的也想給自己一巴掌，就這麼一巴掌狠狠的呼下去──真是欠打！

　　唉，從三月份到現在，我已經吃了大半年的燒餅＋豆芽菜了，其間鮮有中斷，原因無他，執著於某種回憶與感覺罷了。

　　那家店的燒餅很好吃，牆上寫著「上海金華燒餅」。老闆的燒餅技術，是否師出上海金華的某個燒餅師傅，我倒一直忘了問，但是，那個口感卻是狠狠的喚醒了我的兒時記憶。

　　小時候家裡開早餐店，賣的是中式早餐，傳統的豆漿油條饅頭包子等等，遇到停電時無法磨製豆漿，媽媽還會做緊急應變措施，改熬稀飯或是米粉羹等出來補貼賣點。

　　我們家的每樣餐點都可以自己做，唯獨這燒餅與油條還有道地的山東大饅頭，非得到當時我們口中的「上海街」還有「復興新村」去切貨不可；清晨四點多鐘，天色還懵懵的呢，遇上冬天時，甚至還看得見幾顆還沒回家休息的星星；我和妹妹兩個人得分頭騎著車子，去買回一日所需的燒餅油條與饅頭。

　　我多半負責跑「上海街」這條路線，有時候去的早了，燒餅跟油條都還沒上架呢，我喜歡站在外省籍老師傅的身邊稍等一會兒──

　　好似變魔術似的，那兩條細細的軟麵棍一下了油鍋，卻會胖胖的浮上來，那香味兒真讓我畢生難忘；那燒餅也是麵糰桿平了，摺疊又折疊的灑上芝麻，總不知在哪個環節我眨了眼了，忽然之間它就進了烤爐裡了，再出現已經是外酥內軟的燒餅了。

　　我跟妹妹常常是幾乎同時回到店裏，隨後趕緊展開桌椅，幫著把東西擺回櫃子、蒸籠裡，然後就開始打理自己準備上學了；一直到上國一時我們才結束營業，搬家了。

　　不說了，再說下去，我的眼睛恐怕會流汗，我的乾眼症讓我很不舒服，我怕屆時不只眼睛痛，心也會跟著痛了！

　　唉！又想起這一些，起因也不過是今早起的晚了，又沒有吃著燒餅豆芽菜，兒子的爹幫我買回一個菜包，我說：「下次買不到燒餅就不用費心了，我寧願沒吃早餐也不吃包子。謝謝。」

　　「妳很挑哦，很難伺候耶？天天吃燒餅，不膩嗎?」「不會！」

　　我再唉──現在的包子真難吃，那麵皮總是黏乎乎的沾在牙齒上，煩！以前媽媽做的菜包多好吃呀？清爽的高麗菜餡再加上厚薄適中ＱＱ的麵皮──現在的包子就是難吃！

　　我不喜歡替代品，買不到吃不到燒餅就算了，我寧願不吃。

　　我寧願沒吃到早餐（燒餅），也不要一個「現代」包子來毀了我對包子的那份回憶（還是早餐）。

　　說來說去還是跟我的執著有關係，我這人──真是拗的讓自己也受不了，討厭！

　　我又唉──現在大家知道我這個人了吧？不就是鐵球嗎？硬的很！下次別再問我「鐵球」是怎麼來的啦。

　　一個早餐居然讓我連四唉，唉……！（居然五唉了，真讓人＠＃＄％＆＊！