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河內美食餐廳─Green Tangerine
2009/02/01 00:13:05瀏覽4125|回應0|推薦4


來到河內,如果沒有去Green Tangerine,保證你一定後悔!Green Tangerine被越南媒體譽為「越南最佳法國餐廳」絕非只有高級而已,相反地,餐廳並不走高級路線,它給人一種非常舒坦優雅的感覺,如同身上不見任何名牌卻非常時尚有型的法國美女。

Green Tangerine的建築原來是間貿易公司,建於1928年,法國籍的老闆在五年前將它改建成歐風餐廳並開始營業,從入口的小碎石步道、佈滿藤蔓的花園、可愛的魚池到擺滿紅酒的酒櫃、排列著許多紅酒杯的吧台,處處流露出浪漫的法國風情,待在這裡真的會讓人忘記身處河內,還以為來到歐洲呢!

Green Tangerine的食材強調法越合璧,以法式料理手法烹調當令的新鮮食材,菜單每三個月換一次,不僅美味更有創意。而最讓人感動的是,午餐時段的套餐價只要USD 8.9+15%,主餐、飲料、甜點一應俱全,親切的服務一點都不馬虎,難怪成為外國遊客的最愛,也是此行我最推薦的餐廳。

 
 


 

(圖說)看著門外彷彿在沉思的老外就是老闆,親切有趣的人,會主動幫人拍照還會推薦菜色,不僅經營餐廳,本身對攝影也有一套。


 

(圖說)午間套餐只要 8.9 USD(稅、服務費外加),非常划算,但僅限午餐,晚餐價位至少兩倍。



(圖說)檸檬汁,含在套餐內。

(圖說)正統的法國麵包,表皮酥脆,一點都不硬,裡面香Q柔軟,小麥香氣撲鼻而來。


(圖說)由鮭魚等二到三種新鮮魚類組成的金字塔,美味無可言喻,我在吃時老闆剛好走過,還豎起大拇指跟我說這道菜非常棒!雖然魚肉有點鹹,但搭配微甜又有香草氣息的醬汁剛好完美,到現在都念念不忘。


 
(圖說)咖哩豬肋排佐馬鈴薯。這也是道水準之作,適合喜歡濃郁口感的人。 

(圖說)因為我們顧著攝影,結果冰淇淋都融化了。草莓冰淇淋與鬆軟蛋糕的甜蜜組合。

(圖說)香甜的芒果冰淇淋搭配新鮮果肉切丁的水果塔,清爽好滋味。


 
(圖說)一整面牆的越南市井壁畫,表現出法越融合的精神。
 


 


 
(圖說)紅色的金魚悠游於藍白瓷間,喜氣洋洋。 

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
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