導演席拉連恩對乳牛所處骯髒噁心的環境感到驚駭 。

混音師珍妮佛芮西雅迪：「當我們去牧場和牛奶農場，很驚訝於動物所處的狀況，牠們整天

站在自己的糞便裡，無法走動，連左右移動幾步都不行，人怎麼會用這種方式，對待這麼溫

馴的動物 !?」

當連恩與芮西雅迪發現乳牛被迫不斷產乳時，亦深感不安。

乳牛必須每年懷孕才能產奶，正如人類的母親需要懷孕才會有乳汁。

小牛一出生後就被帶離母牛，這麼做是為了防止小牛喝掉原本就是屬於牠的牛奶，因為

生下牠，母牛才會有牛奶。

小牛犢就像人類的嬰兒，但是現在卻被人類硬生生搶走牠的母奶，而且並不是人類的嬰

兒搶的，因為人類的嬰兒什麼也不懂，反而是成人和牛寶寶搶奶喝，由此看來人類其實既殘

忍又厚顏。

而且小牛一生下來就被迫與母親分開，這是非常可怕的對待，母牛會覺得很悲痛，小牛則

一出生就失去了母親。而且小牛只能站在自己的排泄物中，連轉身都不行。無數小牛都被如

此對待。

乳牛變成產乳的機器

乳牛每年會產下一頭小牛犢，用人工授精的結果是，乳牛終其一生都在懷孕與產奶。

善待動物組織調查員觀察到，乳牛用的人工授精器、注射器、針頭都不消毒，一再重複使用

在不同乳牛身上。

工人將沾滿肥皂的手，粗魯的插入母牛的子宮，給牛帶來巨大的痛苦 ! 並面臨感染與疾病。

乳牛一再地被擠奶，用機器可輕易擠出更多奶量，而工作人員總是粗心大意，常常母牛的乳

房已經空了，機器還在運轉 (影片中可明顯看出乳牛的乳頭因為機器空轉過久而紅腫脫皮)。

母牛就像一部產奶機器，並被注射賀爾蒙，好產出更多乳汁。

大部分乳牛脖子被鐵鍊綁在窄小的牛棚裡不得伸展移動，缺乏適當的食物，使牠們消化不良

而痛苦不已，又因缺乏運動導致瘸腿。

許多乳品農場完全不處置乳牛的排泄物，乳牛站在數英尺深的惡臭爛泥裡，牠們受皮膚感

染、腳病、結核病和其他疾病所苦。

以下是善待動物組織調查人員，觀察到的恐怖情形：

才出生的小牛犢就被緊緊綁在樹樁上。

乳牛被自己的排泄物覆蓋。

沒有人照料生產的乳牛，讓小牛死掉。

有些乳牛的陰道流血，但工作人員毫不在意。

裝牛奶的容器放在水溝附近，導致污染。

農場到處是蒼蠅停在裝奶的容器與桶子上，污染牛奶。

員工在牛奶容器附近洗滌、排便。死的牛犢就躺在附近。

對乳品業沒有利用價值的小公牛，用繩子綑綁起來，綁到連頭都抬不起來。

而這些小公牛會賣給屠宰場。

催產素

催產素沒有處方不能買，然而卻違法濫用在乳牛身上，為了多產乳汁。

催產素導致乳牛嚴重胃痙攣，痛苦不已，並且會使乳牛的骨頭脆弱，而且使用三年，乳

牛就無法再產乳。

乳牛也被定期注射賀爾蒙，對牛和吃奶製品的人都有可怕的結果。

乳牛被注射的是基因重組的生長激素，這是違法的。因為這種賀爾蒙會提高牛奶中的促

進生長因子，導致癌症。它會刺激乳量多出一成，而這多出的一成乳量，使得乳牛一天

要擠三次奶，過度擠奶的後果是乳牛很容易就得到乳腺炎，得了乳腺炎的乳牛，所產的

牛奶中就會有膿，人喝了這種牛奶，除了喝下膿，同時也喝下危害健康的生長激素，及

得到癌症的風險。

牛可以活到一百八十歲，但是牛因為受到太多不人道的對待，只能活到六、七歲。印

度的善待動物組織調查，當乳牛不能產乳時，就被送到屠宰場宰殺。

牛滿懷驚恐地被綑綁在一起，有時一綑就是好幾天。

工人用力拽著穿過牛鼻孔的繩子，扭牠們的脖子，迫使牠們前進，工人在引導或強迫

牛隻走下護欄，或上下貨車時，都不使用活動坡道，導致牛受傷。牛的骨盆、腿、

肋骨、牛角都會裂開。

工人還用辣椒塗抹在牛的眼睛促使牠們前進。

等到了屠宰場時，牛已經被折磨死了半數，倖存的則要眼睜睜的看著彼此被殺。

( 影片中可憐的牛因為爬不上卡車，而重重摔在地上，工人還是拚命拽著穿過牛鼻孔的

繩子，要牠們自己爬上卡車 )

屠宰工人用鈍的刀子對牛劈、砍、鋸，這種極端的痛苦與折磨，牛可以避免承受，

只要我們不再吃牛肉和喝牛奶。請立刻向起司、牛奶及牛肉說：「不！」

現在有許多營養可口、不含酷虐成分豆奶、米奶到處都買得到，大豆不含酷虐成分，又

有豐富的蛋白質與營養。

肉牛因為人吃肉而被屠殺，乳牛因為人喝牛奶也被屠殺。牠們都受盡折磨 !

而且肉和牛奶都一樣損害人的健康。