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新北市283所國中小有79所採自立午餐,可烹煮有機蔬菜。至本月9日將有13所中小學約1萬2千名學生,可每周一次享用安心或有機蔬菜為食材的營養午餐。
農業局長廖榮清說,安心蔬菜、有機蔬菜都無農藥,由市府提供給學校當自立午餐,家長不需另付費用,既能推廣有機農業又可兼顧學童健康;今年底前有13所學校試辦,希望明年上半年推廣到50所以上學校實施,明年8月再推廣到100所學校。
廖榮清說,10月試辦安心食材的5所學校共1645名學生,因數量、品質穩定,不少學校有意加入;上月由三峽區德興有機農場加入提供有機蔬菜,當地的五寮、插角、民義等3所國小共580名學生,也加入每星期享用一次安心或有機蔬菜的行列。
由於新北市的安心蔬菜、有機蔬菜產量無法滿足擴辦需求,農業局和教育局決定向外訂購,昨天起開辦「供應都會型學校有機蔬菜」試辦計畫,每星期四供應板橋區中山與溪洲、樹林區彭福等校近4000名學生有機午餐。