材料：1、半A菜    一把

      2、綠豆芽菜  少許

      3、水、海鹽、橄欖油

作法：1、1/3鍋的水 ＋ 比煮湯多一倍的鹽 ＋ 油2T

      2、水開入半A菜和綠豆芽菜川燙1分鐘即可起鍋。

      3、健康養生、清爽美味

說明：1、以上做法可吃出蔬菜清爽的口感又健康。

      2、菜洗好，用手剝成小塊，會更美味好吃。

         （沒有菜刀的鐵鏽味）

      3、蔬菜8分熟最好吃。因此水開：

      （高麗菜燙3分鐘、大陸妹1分鐘、其他菜約2分鐘）

      4、以兩樣不同顏色的蔬菜搭配，色彩較美觀。

      5、燙青菜的水可做湯，美味營養不流失。

      6、喜歡重口味者，拌入素肉燥，讚！