一隻大螳螂在住宅附近的輪胎上閒晃，乖乖，只要車子發動，小傢伙就準備見閻王去。 

我把裝菜的塑膠袋拆下一個，買菜歸途順便把這隻肉食性大蟲運回家中再作打算，這是第二次帶回螳螂了。 

螳螂很不高興，從袋中爬出來時張牙舞爪，嚇得孩子把袋一拋便走人。「喂，危險地方少亂跑！」它不理人，到處趴走，破舊的香檳酒瓶、裝飾的空心磚、繁殖分枝的樹苗，繞了一圈，可說疑心病十足，求生意志也萬分旺盛。這狼狽和動物頻道裏，好整以暇靜止不動，耐心等待獵物的樣子真是大異其趣。 

最後，在同為綠色小樹苗上感到安心些，螳螂終於稍事休息，瞪著一雙大複眼打量我，很不高興的樣子。我看著它大大的肚子，虎背熊腰，全長達9-10公分，猜測應該是中華大刀螂的雌蟲。(哈，猜錯應是寬腹請見最下圖，經小王子指正將影像放大才找到兩個小暗點，應該是年紀大，不夠白，肉眼難見) 

對螳螂的好感來自螳臂擋車的戲劇性，也來自它擬人化的動作，尤其是渾身碧綠的大刀螂，頗有日本武士道的氣魄(中國武術有那一種?)，凝練中兼有致命的靈活。 

它下的卵囊(桑螵蛸)，處理後是中藥的一種，功用為－－補肝腎、助陽固精，能治腎虛陽痿、遺精、尿頻失禁、遺尿、腰痠、帶下──我猜測，要嘛賣相普通要嘛貨源充足，總之，列名"助陽固精"而不會濱臨絕種，只能說，昆蟲果真是古往今來比脊椎動物還頑強的生命體。 

在動植物防疫檢疫局等網站意外讀到，螳螂捕食動作非常敏捷、捕食量非常大、捕食時間又長，捕食害蟲的種類很多如蝗蟲、蝶、蛾類、蠅類等，且其若蟲和成蟲都能捕食害蟲。現在已經被飼養野放到田間，用來防治害蟲，效果甚佳。大量繁殖可用於害蟲綜合治理及做為一種生物防治（天敵防治），以蟲治蟲，可以降低農藥使用量，減低對自然環境的破壞。 

這以蟲治蟲，換在婦產科便有了「以菌抑菌」。細菌性與黴菌性陰道炎，可以大量攝取益生菌中的「乳酸桿菌」，增加腸道與陰道酸性，預防感染，不嚴重時甚至可以降低感染程度。然而常吃乳酸桿菌製品不代表一定不會感染，畢竟感染的原因還很多。此外有些人非常相信生機飲食，以致皮膚都感染潰爛還不願用藥，矯枉過正可能更加傷身。 

正如大自然，植物性食物來源需要墾地耕種，墾地耗損林地，耕種的農藥荼毒大地與食物，一旦已經造成危害，再多螳螂都來不及扭轉。許多狀況，預防才是最佳的治療，而我們已經落於亡羊補牢的境地。美國每公頃耕地使用2公斤、日本為24.9公斤，農委會統計我國民國89年國內實際農藥使用量為11公斤，且抽驗蔬果不合格率1%，但推估實際6%之多，表示實際使用農藥的量應該更多（監察院農藥濫用之調查報告）。 

農藥濫用污染水域，導致捕食到有毒昆蟲的兩棲類、鳥類消失，生態不平衡、破壞大自然食物鏈，而害蟲出現抗藥性。農藥濫用也使得環境毒素大增，人類的肝病、癌症都與吸收到過多農藥、化學物質密切相關。恢復生態系統平衡，才可能解救生物與人類的生存。 

目前有機食材的品管、認證、與蟲害問題尚無法可管，我們也不特別推薦生機飲食，但是長遠看來，生機農業代表的不只是健康議題，更是一種環保議題，勢在必行。

將螳螂放到附近公園後，比較狼狽的，應該是我作為人類的信念罷！？

 (桑螵蛸)http://www.macaonature.com/gallery/displayimage.php?album=topn&cat=0&pos=23

菜葉類的農藥殘留濃度較高：蘿蔔、蕃薯、花生等根莖類，農藥噴灑不到，多去皮食用，農藥污染可能性較低。  那些水果農藥多？蘋果、梨、蓮霧、芒果、柑橘、草莓、葡萄、龍眼、荔枝等。農藥次多的水果有桃、李、梅、柿、檸檬、櫻桃、棗、枇杷、蕃茄、柚、橄欖等。不使用農藥或用很少的水果有木瓜、番石榴、紅甘蔗、桑葚、石榴、西瓜、香蕉、鳳梨等。  如何去除或減少農藥？   n           買回放置空氣通風陰涼處幾天，有助於農藥分解。前幾天不要放冰箱，低溫會抑制蔬果本身酵素活動無法分解殘毒。　 n           清水反覆的沖洗蔬果為最佳方法－－比「蔬果專用洗滌精」及「鹽水浸泡」的效果來的好。 l           葉菜類：小葉菜類應先接近根處切除，把葉片張開沖洗；包葉菜類應於去除外葉後，再剝成單片沖洗。 l           根莖菜類：應先清洗後再行去皮，凹陷不平處宜削厚一點，以去除可能附著表皮的農藥或污垢。 l           花果菜類：連皮食用者，可用軟毛刷刷洗；易沈積農藥部分，如凹陷的果蒂，宜先切除再行沖洗；削皮食用者則先清洗後再削皮。 l           剝皮食用水果類：如柑橘、荔枝、葡萄等，應清洗後再剝皮食用。 n           殺青法－－蔬菜放置85-100℃熱水中加熱數分鐘，速沖涼水，可去除部份農藥，但部份水溶性維生素流失水中。 http://www.vghtpe.gov.tw/~nutr/forum/forum07/16_fong.htm