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| 2016/10/23 11:16:18瀏覽691｜回應1｜推薦31 | |
金漢柿餅位於新埔鎮旱坑里柿餅專業區內，創立於民國36年，歷時已經超過一甲子，目前掌理金漢柿餅的劉先生是金漢柿餅的第三代傳承。在金漢柿餅園區裡除了可以欣賞曬柿餅的美麗景相之外，金漢也提供免費的DIY，園區裡的柿子樹上結滿嬌艷欲滴的橙紅柿子令人垂涎，同時遊客也可以將自己妝扮成曬柿餅的柿餅婆婆，在曬柿餅棚架中留下美麗又特別的倩影……
今天往新埔的路上雖然沒有遇到塞車，但是出門得晚，來到金漢柿餅時別說停車場沒有位置可停，外面的道路旁也停了一長排的車龍。
將車隨著眾人的腳步，依序停到最末端處再走進金漢柿餅園區來。
走進金漢的大門口，就看到牆邊堆置著黃橙橙的柿子，等待著加工處理。
當柿子經過適度的加工後就要上架曬，一旁裝柿子的圓形盤子也「隨侍在側」。
金漢外的道路邊停了一排的遊覽車，來到金漢就聽到一片快樂的嬉哈聲，今天的金漢真熱鬧。
走進屋子裡，櫃台前也擠了一堆人，工作人員可忙碌得很。
到櫃台旁邊的另外一間工作室，去看看曬柿餅的前置作業。
一疊已經削好皮的柿子，散發著美麗的金黃色彩和淡淡香味，真令人有點忍不住想咬它一口。
一旁的削皮機器正在快速的轉動著，工作人員將柿子放上機器夾固定，機器就開始轉動將柿子皮削除，削好皮的柿子夾子鬆開後就沿著軌道滾進竹籃中。
若是有機器做的不完美的地方，再以人工加以修飾，力求完美。
櫃台前的人潮始終沒有間斷，而櫃台的工作人員片刻都不得閒，曬柿餅期間可把工作人員給累翻了。
櫃台旁的室內有桌椅可以歇腳，不過遊客似乎都比較喜歡室外的露天座位，少有人在這裡停留。
戶外的柱子邊種植了一株柿子，柿子樹上結實纍纍，柿子樹的枝條垂到了椅子上方，坐在椅子上，頭頂上一抹翠綠加上柿子香，真是舒服。
除了柿子樹下的座位，樹蔭下也比往年多了一排舒適的座位。
在草地的邊緣也多了一座大涼亭，涼亭裡也擺放了一些桌椅，不論是樹蔭下或涼亭中，舒適度都比起上次來增加了不少。
另外在曬柿子的架子旁增設了一座平台，要以平角度或高角度近距離拍曬柿子，不用再辛苦的站上梯子，也不會有不慎梯子傾倒的危險，而且平台同時可以容納多人，真是設想周到。
登上小平台之後，視線就會高出曬柿餅的棚架，就可以選擇不同角度來觀賞曬柿餅之美。
如果沒有站在小平台，曬柿餅棚架的高度是比人還高。
當然啦，站在曬柿餅的棚架下來看曬柿餅，也有另一番不同的視覺感受。
曬柿餅的棚架旁有幾株柿子樹，樹上結實纍纍，散發著誘人的金黃色彩和香氣。
柿子進入成熟期就變成橙黃色，當完全熟透時就變成紅色，變成紅色時可以吃但已經不適合做柿餅。
柿子樹旁也比往年多了一座小小水池，不過這座小水池水很淺，看似剛完成不久，水中又沒有裝飾的植物或花，還有改善的空間。
來到金漢的遊客，總免不了會走到柿子樹下來，滿樹成熟的柿子實在是很誘人。
柿子樹上除了果實之外，還有吊掛了上些蘭花，嘉多麗雅蘭正在開花，花大朵顏色又鮮艷，為柿子樹增添了一抹青春洋溢的熱鬧。
在曬柿餅的棚架下，日光、柿子和影子組合而成的影相即活潑又美麗。
棚架下也架設了一座小平台，這座平台的目的是讓遊客可以置身在棚架的柿餅間，可以化身為曬柿餅的柿餅麻豆。
如果覺得當柿餅麻豆穿自家衣服太不入戲，那麼就來換上店家免費提供的道具，斗笠和各種花色的大花袖套任你選。
棚架上映著蔚藍天空的紅橙橙柿子很漂亮，棚架下隨風搖擺的柿染布也很漂亮。
金漢的曬柿餅場不算很大，卻佈置得很精緻，令人覺得賞心悅目。
離開曬柿餅的棚架，走上階梯到二樓去。二樓除了有桌椅可以休息之外，也是體驗柿染DIY的地方。
柿染DIY的工具和材料整齊的擺放著，遊客可以免費體驗。
由二樓往下瞧，柿餅在棚架上一列列的整齊排列在古厝前。
柿餅棚架前有小平台可以拍照，棚架的中間則有小平台可以上台客串柿餅婆婆。
由二樓的另一側到山坡上去看看。房子旁一塊綠草地，草地平坦但有一處小斜坡，小朋友在這裡追逐嬉戲，草地空間大又安全，可是讓小朋友們玩瘋了。
草地旁一株老楓樹，不知道它在天冷時葉子會不會變紅，若是變紅那也一定很有看頭。
沿著楓樹旁的小階梯，走上山坡上去。
山坡的上方有兩座大觀景台，朝著觀景台的方向前去。
山坡上有一群柿子樹，柿子樹上的柿子都一一套帶，這些柿子不知道是有什麼特別，為什麼會受到特別的待遇。
來到第一座觀景台，觀景台很大，位在觀景台邊上的樟樹也很大、很老。
觀景台似乎少有人來，木板有點老舊，觀景台上也有些枯枝和落葉。
觀景台位置不算高，但是足以俯視整座金漢柿餅園區。
兩座觀景台距離不遠，都一樣有點老舊，而且都有一株又大又老的樟樹。
山坡上除了觀景台之外，幾乎都是柿子園，產業道路上雜草修剪得很短，不難走，到山坡上來走走也不錯。
再回到二樓來參加DIY活動，老師除了介紹柿染之外，同時也介紹幾種相關的植物染，講解內容深入淺出，講解方式生動又活潑，除了體驗柿染DIY之外，也是很知性的活動。
介紹完知性的內容之後，再詳細介紹DIY的操作過程。聽完解說之後，大家就在老師指導下埋頭努力。
再來看看古厝前的曬柿餅，今天的金漢柿餅園之行也將近尾聲。
走下樓去，金漢柿餅園區裡仍然是遊客如織。
走出金漢柿餅的停車場，也結束金漢柿餅園區之行。
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
