秋天是個可愛的季節，古早時候的農民曆上說螃蟹與柿子不宜同時吃，偏偏螃蟹和柿子卻同時發出誘人的香味。秋天的漁港因螃蟹盛產又好吃而擁擠，秋天的新埔旱坑山上也因柿子的成熟香味四溢而遊客如織，走了一趟大溪漁港之後，接著來到新埔觀賞曬柿餅的美麗畫面、嚐嚐柿餅的美味……

過了新埔市區，沿著往旱坑的道路上山，即將抵達往味衛佳的叉路口前，路旁停了一長排的汽車，隨著最後一部汽車之後靠邊停妥，步行往叉路口來。往味衛佳的遊客多，叉路口有工作人員指揮、引道遊客過馬路。

如果隨行人員中沒有行動較不便的老人家，車子還是停外面就好，由叉路口到味衛佳的距離並不遠，散散步走進來就好，味衛佳旁的停車位不多，將它讓給有需要的長者，一來方便長者，二來可散散步兼運活動一下筋骨。

這段路真的不遠，一下子就來到味衛佳，爬上了一小段斜坡，首先看到的是一處紅磚屋。紅磚屋並非資深的古厝，只是徐娘半老的風韻。紅磚屋前的牆上貼著一幅大面積的曬柿餅照片，圖中兩位柿餅麻豆臉上笑呵呵的。

過了紅磚屋再往前些的樹下萬頭鑽動，究竟是有什麼好康使得這麼多人擠在一堆呢？等一下再去瞧個仔細。

紅磚屋前人也不少，這些人有志一同的站著往前看，像是在看表演，那又會有什麼表演呢？

原來是味衛佳的柿餅最佳麻豆免費讓遊客拍照，不只是供拍照，如果有興趣，麻豆也可以借來用一下。

人可以借來用一下，柿子也可以借來用一下，端起柿子充當臨時柿餅婆婆，拍張市餅之旅的紀念照。

紅磚屋前曬柿餅的架子高度都大約只有半身高，想要客串一下柿餅婆婆來拍相片恰到好處。

繼續往前行，紅磚屋旁的樹下人山人海，究竟是「花生了什麼樹」？

原來這裡有好康的，一些農產品可以選購，也有柿子可以買，圍在一旁的人群多到有點誇張，好像不用錢可以隨意搬走東西般。

再往前走，距離曬柿餅的地方很近，但沿途都是人擠人的狀態。

樹下難得有點悠閒的氣氛，繩子加一塊木板吊掛在老樹的手臂上，小朋友就可以在樹下盪鞦韆，好玩又不用擔心大太陽曬。

處處是黑壓壓的人頭，再往前幾步就到了曬柿餅的主場所。

抵達曬柿餅之前的路旁，有座大爐灶裡頭的柴火正在燃燒，爐灶的上方是一座大型的烘烤室，利用爐灶燃燒柴火的溫度來烘烤柿子。

接著進入重頭戲，來到曬柿餅的棚架前。曬柿餅的棚架上擺滿了一盤盤的黃橙橙柿子，同時棚架下三面堆滿了在風乾的柿子，另外還有一些擺放在低位置，方便遊客拍照，這層層的柿子合在一起，暨壯觀又熱鬧。

棚架前有幾張長條板凳供遊客爬高拍照，站上長條板凳後視線可以和曬柿餅同樣高度，看到的曬柿餅景象又和仰望完全不同。

以平視的角度看曬柿餅，不僅看到柿子的密集度增加許多，而且柿餅都在同一個平面上，顯得整齊又壯觀。

這些柿子都是在初曬階段，所以形狀和剛削好皮的柿子差不多，而不像是曬好成品的柿餅呈扁平狀。

看看旁邊站上長條板凳的遊客，就知道站上長條板凳和棚架間相對高度位置的關係。

離開棚架，往棚架旁的屋子裡去，屋子裡幾個人圍在機器旁，正在忙碌著削皮的作業，一旁籃子裡滿滿都是削下來的柿皮，削過的柿子可能難以數計。

過沒多久，他們開始收工，午休時間到了，暫時停下工作要先去填飽肚子，下午才有力氣繼續打拼。

由房子旁的階梯往二樓的方向走，階梯上端處旁有一座木板屋，屋前牆上掛著一套簑衣，屋子裡傳出陣陣柴火味夾著柿子香，屋子底下有一座爐灶在燃燒柴火，屋子裡正在烘烤柿子。

再往上右轉，走過一道短短的木板橋，就到了二樓。

二樓擺放許多桌椅，是一處供遊客DIY的教室。

二樓外側的欄杆下方就是曬柿餅的棚架，由二樓往下看，變成以低角度觀賞曬柿餅。

由上往下看，看到曬柿餅的棚架前黑壓壓一片，萬頭鑽動。

一盤盤圓形盤子裡擺滿橘紅色的柿子，整齊的排列在棚架上，井然有序卻不呆板，空氣中有果香和甜味，視覺中像是在辦喜事而搓了許多湯圓。

一座小茅屋加上屋前的柿餅景象，像是走回到多年前一處豐收的農村，景象裡有工作的忙碌也有豐收的喜悅。

人潮一批又一批，一批換一批，曬柿餅的棚架前不得空閒。此時我也要離開二樓，到屋子旁的果園去走一走。

剛踏上果園，就看到一片圓仔花開得熱鬧滾滾，紅色的圓球一顆顆，像是脫了序般爭先恐後的開著。

果園是山坡梯田，有道路可以沿著果園邊往上走。

果園裡都是一些老柿子樹，樹上還掛著成熟的柿子。道路上隨意的走了一小段之後折返。

果園邊也種了一些洛神花，一朵朵紅色發亮的花，好像被蜜漬過般的令人看了垂涎欲滴。

走下山坡，結束味衛佳柿餅之旅，大樹下，大群的遊客正在享用午餐美食。