十幾年來   咖啡熱潮甚囂塵上

從我在圓山喝的一杯 藍山 ＄260

一直到壹咖啡的一杯 ＄35都有

咖啡專賣店也如雨後春筍般蔓延增生

在台北大都會我們比較常去的是–—

怡客 和 I S ．．．是比較道地傳統

適合咖啡族休閒  早餐  午茶

至於 Starbuck  丹堤   拉提．．．–—

是屬於年輕ｅ族的最愛  但咖啡則偏重調味

大部份年輕人並不講究咖啡  只重視門面富麗堂皇

因此  上列咖啡店經常門庭若市

但是真正熱愛咖啡ｅ族是比較不列入選擇的

另外一種咖啡異族是流動性的咖啡屋 — 咖啡專賣車

也應時而生 它們通常會在人潮多的地方列陣以待

再擺上幾組海灘桌椅 就儼然露天咖啡座了

然而 無論如何總不如在家裡自己煮的咖啡香醇好喝

不管是虹吸式的  義大利高壓蒸氣式的  水滴式

怎麼煮就是怎麼好喝

如果相約三兩好友  喝個悠閑的下午茶

不也是人生一大享受嗎？