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| 2009/03/31 21:04:10瀏覽607｜回應4｜推薦23 | |
| 在我這個年紀，曾創業的人應該為數不少，同儕開店當老闆也不是頭一遭了，這次輪到我的手帕交─千，嚴格說起來，是千的先生─阿特，頂了一家咖啡廳。 阿特一直嚮往創業，這波低迷的景氣，讓不少人撐不過嚴寒，紛紛頂讓倒閉，阿特的國中同學─Miss隨意，發現了一家貼有頂讓告示的咖啡廳，由於沒有資金，於是找上阿特商量，他們一同前往與店老闆商談，發現頂讓所需的資金不多，他們可以應付，於是這件事就這樣定了下來，經過一個月的店務交接，年初開業了，很是恭禧。 初期事事未上軌道，雜事多又不熟悉，人力不足，阿特來電詢問我是否願意幫忙，因為他也知道我有工作，一開始我以為是在假日時過去補貼人力不足的時段，我非常樂意，但經過詳談之後，才發現，他要我辭了現有工作，到他的店裡幫忙，這我得好好考慮，畢竟，我也認為現在並不是一個好的創業時機，重要的是，我不認為在阿特經營管理之下，這家店的壽命能維持長久，我還是回絕了。（一開始我會覺得回絕是很無情無義的事，後來我覺得阿特的算盤打得更是無情，因為他沒有考慮到，如果他店收了，我該何去何從。） 既然無法到現場幫上忙，那至少多去捧場，總可以了吧？！開幕至今，我去捧場了三次。第一次去在開幕後三天，看得出來非常倉促，連菜單都還沒準備好，都已經開始第三天了？！由於雪山帶了手提電腦，我主動提議幫他們製作臨時菜單應應急，因為從頂讓到開幕的時間很短，又才剛開始，所以還沒上軌道我還可以理解，到了第二次上門捧場，是在年初六。 年初六那天再次前往，正式的菜單是已經準備好了，但是沒什麼生意，那天發生了一件事，讓我覺得這家咖啡廳如果沒有辦法生存下去，阿特的合夥人佔了絕大部份的原因。那天一同到場的還有我與千的同學一對，班對同學─嗶波（男，圓臉、短下巴與眼皮半垂的無神眼睛，讓我想去多年前的連續劇─浴火鳳凰中之一角─嗶波，所以私下我總是這麼稱呼他）與波嗶（女，因男友之綽號而得此綽號。），他們各點了一盤義大利麵吃，但沒有點咖啡或任何飲料，我第一次光顧的時候，Miss隨意有給我折扣，但這次她一點折扣都沒有給我們其中的任何一個人，我沒有發現，是後來千打電話來跟我確認是否有得到折扣後，我才知道，因為千瞄見嗶波同學的帳單金額，像是沒有折扣的數字，所以特地打電話來問我，其實有沒有折扣對我來說，我是沒差，因為就是要捧場，少那幾十塊我也不會富，但我還是告訴千：「同學大老遠地跑來捧場，給點折扣是會比較好，特別是嗶波和妳平常的交情並沒有像妳我這麼好，我覺得還是請Miss隨意給妳的朋友一些折扣會比較好。」這件事千請阿特去跟Miss隨意溝通這件事，想不到Miss隨意不給折扣的原因是：「我覺得他們兩個（嗶波和波嗶）吃定千了，只點麵，想讓千請他們飲料，所以不想給折扣。」如果我是阿特，我想我會回她：「這個“私人”恩怨，我們自己處理就好，妳公事公辦就對了。」除了夾帶太多私人情緒之外，在經營上也很隨意，想開店就開店，想休息就休息，一發生任何狀況，第一個先打電話向阿特求救，而不是先處理問題，客人多時嫌太忙 ，客人少時就自己沖杯咖啡坐下來休息，完全沒有危機意識，飲料這種東西成本不高，也捨不得送客人一小杯在餐後解渴......。第三次是為了帶初六沒跟到的同學去捧場，所以我又再去了一次。 阿特因為他得上班，店務都得Miss隨意打理，但他本著對合夥人的信頼及交情篤深，對於店務一概不過問，他不想給合夥人壓力，換得的結果就是熄燈收拾的下場。 這項投資，嚴重的失敗，不但賠錢，夫妻感情也因此受到考驗。千因為與Miss隨意不熟，她把自己的立場設定成合夥人的家屬，雖然資金50％中的50％是她的，但是發言權因為立場的設定錯誤而完全喪失，很多事她已經預想到了，但因為無法發言，所以只能看著自己的積蓄一點一點的消耗掉，為此她不斷地向阿特抱怨，得理不饒人的談話方式及不退讓，最終換來的，是阿特不願侃侃而談。千的醋勁也讓阿特綁手綁腳，無法到店裡幫忙，填補人手短缺的問題，所以後來又多花了一筆錢，請了一位店員。 阿特一直認為是千對於投資死心眼，不能看開投資會有失利的時候，所以不能接受她的指教及疲勞轟炸，言談之中充滿了對千的不滿，不論我怎麼告訴阿特，女人對於這件事的角度看法，他完全沒有聽進去，這就是我不能支持千嫁給他的原因。如果夫妻情人相處到最後，都是對方的錯，那還是夫妻情人嗎？爭對錯這種事不是法庭上的兩造律師才會做的事嗎？如果一心一意想爭對錯的話，那就當敵人就好了，何必相戀結婚？ 我只能安慰千，錢再賺就有，夫妻感情壞了難修補，夫妻失和並不是這項投資的目的，就相信阿特會把店頂出去，拿回原先投資的資金，她是答應不再數落阿特，但談話的最後，她又加了一句「希望這次他會好好反省」，唉～！她到底是有沒有聽進去啊？！ 雖然之後千與阿特後來因為我極力向他們推薦“貧民百萬富翁”一片，但他們不覺得好看而在電話裡頭一起向我戲謔抱怨，但總覺得這個價值觀造成的裂痕一旦出現，總會留下點什麼。 佑璇 2009/03/31 pm17：51
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| ( 心情隨筆｜雜記 ) |
