書名：玉井芒果的秘密
作者：許玲慧、繪圖：陳盈帆
出版：台南縣政府文化局／青林國際出版社
出版年月：2008年1月份
繪本書通常以親子或親師閱讀為訴求對象，因此可親近性與教育性是其中最基本的元素，而如果能同時滿足知(識)、情(感)、意(念)的教育需求，同時能引發更多不同年齡族群閱讀興趣者，則無疑是成功的繪本書。《玉井芒果的秘密》就是這麼一本老少咸宜的繪本書。雖然它只有薄薄的40頁(含封面、封面裡、封底裡及封底)，但在系統性的科普編輯手法下，每一頁都盡心盡情地演示玉井芒果的每一層誘引。
當它陳列在書架上，讀者一眼就會看到封面上一顆紅豔的芒果、剝開的果皮就像一隻忍不住的舌，直想一口舔咬金黃欲滴的果肉。捧在手上再加品味時，你會覺得這隻由封面展現的慾望之舌之所欲，並不僅只是一般的口腹之慾，封面上端的四個小圖示就像電腦桌面常見的功能圖示，暗示了書的內容。由右往左看，你看到引發你眼鼻舌身心全身躍動、以水晶盤裝的芒果切片與芒果冰→接著是可能陳列在市場攤位上豐飽著紅黃光譜漸層色的的大粒芒果→然後是稍微纖瘦的兩顆青芒果已現黃暈帶褐的蒂頭→它們連同最後一個開滿了細碎花的芒果花穗的圖示，帶領你回到青綠的芒果樹，以及芒果的生長。這是一道由口慾經由情感再回溯到芒果初生和農業科學的路徑。如果再將圖示由左往右再看一遍，你發現那是一條前進的路程，喻示芒果由生長到品種改良、生產，最後到遊台外國人眼中最夯、最富盛名的台灣芒果冰。而這一左一右兩種方向的觀看之道，正就是本書引領讀者窺探玉井芒果的秘密的藏寶圖了。
封面裡頁是一幅閃爍著紅紅綠綠的手繪地圖，它重點標示了玉井鎮的方位，以及與芒果有關的各個地景，提醒旅人╱讀者前往玉井芒果之鄉不能錯過的芒果樹綠色隧道、由台南進入玉井鎮會看到的大芒果地標、青果合作社社、芒果博物館等。接著的兩幅跨頁加強了封面裡頁地圖所提示的芒果與玉井鄉親生活的關係。前一幅先由兩名吃芒果吃的汁液淋灕、滿臉堆笑的姐弟開場，頓時勾起讀者回味起土芒果、檨仔青的酸甜滋味；後一幅則展開芒果季節來臨時，老老少少趨於綠色隧道之下人人採摘芒果，一幅又閒又忙的芒果生活，好不教人神往。農業生產與庶民生活如此的融合，彷彿芒果季節便是玉井一地慶豐饒的歲時祭儀，而芒果樹便是這個人人參與的祭儀中的某種神聖空間。
正如文化人類學家眼中的祭儀一般，從檨仔青開始的玉井芒果祭也由過道儀式（passage ritual）、可敬的歷史與重要細節構成。這本可愛的繪本在引發情感與回憶的過場之後，即引領讀者進入歷史、細節，也就知識的部分。首先，作者與繪者簡潔地介紹了芒果的接種與授粉兩種繁殖及培育新種芒果的方法（這兩種方法事實上就是無性與有性繁殖法，但因為對象是小朋友，作者並未使用太科學專業的術語，但親師長此處可以視情形衍伸說明）。接著便以繪圖介紹蟲害、光線的影響與套袋，帶出農民對芒果必須細心照料的理由，以及悉心照顧的過程，同時更藉此對培育台灣芒果的芒果之父們及辛勤付出的農民表達致敬之意。書裡提到的芒果之父們包括：
● 鄭罕池─嫁接美國佛羅里達的愛文芒果於台灣土芒果的砧木上，讓外來種的芒果獲得了本土的適應性。
● 黃金煌─以凱特與懷特品種芒果雜交而成果大且皮肉皆美的「金煌」芒果。
● 張銘顯─以懷特與愛文品種交配成四季檨，也就是「農民黨」。(張銘顯曾成立農民黨，為農民請命，並自認黨主席，認為芒果都是他的人頭黨員哩。他還將大粒的四季檨命名為「農民黨一號」，較小的命名為「福爾摩莎一號」。）
在這部分，本書再以兩幅跨頁總結，一幅複習了芒果由花至授粉至結果至熟成的生命歷程，另一幅則展示大到金煌，小到土芒果等大小及果型不同的芒果品種以及它們的應市季節。至此，小朋友已經可以成為小小芒果達人，到市場或大賣場肯定不會錯過對芒果攤開始指指點點、說三道四的機會。
接下來，本書的意念部分乃是藉著一幅長拉頁展開：畫面的中央昂然立著一顆枝葉繁茂的芒果樹，畫頁的最上端，作者表達她的願望：如果有一棵這樣的芒果樹多好！──樹冠層結著土芒果，小鳥會來築巢，可以和風箏招手；中層結構了逼幢裝載著小朋友夢想的樹屋，旁邊掛著累累的四季檨，隨時都可以邀請朋友來爬樹遊玩；最下層則垂著碩大的金煌芒果，一顆就可以眾人分享。至此我們明白到，作者藉芒果與我們分享的是一種夢想的組合、品種融合的成果與分享，開闊的襟懷所培育的心靈之樹、所願望的原來是一幅萬物並育、大道並行的大同世界。
如果說台灣芒果象徵了台灣農業與寶貴的台灣經驗，那麼作者的願望也正是寄託在與外來種嫁接、由不同品種雜交所發展的台灣芒果經驗之中。對照書封裡頁的玉井地圖和書封底裡頁描繪的台灣芒果運銷世界的地圖，再次說明台灣芒果從玉井在地出發，從跨品種到跨國界、擁抱世界的努力。可以說，玉井芒果也就是台灣多元文化的縮影，也許這正是玉井芒果的秘教及其教義的所在。瞭解它的過去、享受它的現在，並開展它的未來，我們也可以從玉井、從芒果出發。
大同世界的理想並不只是憑空的幼稚想像，將本書的多種芒果匯育一樹的願望，放在當前台灣凡事力求劃界而排他之心當道的背景下，就會看到這棵立足台灣到懷抱世界的芒果樹，自有一番獨立挺拔、干雲撥日的氣象。這樣的意念彌足珍貴，但它的形象卻又是無比的親和，並以一種的雍容態度邀請分享。這幅拉頁、這本可親的繪本書和可敬的台灣農業，都是由包容的心和腳踏實地、創新精進栽種的結果。這本水果科普圖書對小朋友而發，同時也將對世界發生奇想的基因接種在小朋友的心裡了。接下來就看我們能否細心培育這棵樹苗了。且不管夢想多大，本書的另一個秘密就是：好吃的滋味和好讀的知識，才是正確培育幼苗的養分，就像拉頁後面所端出來的各種吃芒果的方法，也是一種融合記憶與創新的分享快樂學習的誠摯邀請。
本書貼近庶民的生活、貼近孩子的心，從知情意各層面融匯了「文化」、「知識」、「創意」與「產業」，當是繪本童書的典範之一，難怪能擄獲郝廣才等資深出版人的眼光，而榮獲第一屆國家出版獎優等獎，也多次被行政院研考會薦選參加法蘭克福等國際書展。一起來吃芒果吧！ |
芒果秘教
