雍和宮附近走了一大圈，還是回到地鐵站，搭5號線南下燈市口方向，下午4點多，時間尚早，東四站先下，去隆福寺街吃點心。

應從東四站A出口最近，不巧整修封閉，（北京地鐵多站均有出口整修，差一出口，差很遠），改從C出口，即不知南北東西。

過馬路，延東四大街，其實北走，果然離遠，行人三五迎面，多似遊客。

好不容易見一平頭60開外男性，遛著一隻白色北京哈巴狗，想該是附近住戶，問：「福隆寺街怎麼走」？「哪裡」？「福隆寺街」，「哪有福隆寺？隆福寺，前面（抬眼向我身後）左轉就是」，此君北京口音純淨好聽，不待我謝，扭頭進入小胡同，八成不屑盲從觀光客。

轉進隆福寺街，前100多公尺都在整修，店面拆除，徒剩兩三地攤，終於直走到固定店面，看到「丰年灌腸」招牌。

掀塑膠透明門簾進入，右手櫃台買票點餐，炸灌腸一盤8元人民幣，可論斤外帶冷食，店內木桌五六張，每張面對面最多擠六人，彼時滿座，望去皆屬外地慕名前來。

買到餐票，走至店尾廚房窗口，排隊領食。

我勢單力孤，暗忖拿到食物恐無座位，快輪到我時，左手邊木桌客人離去，我不過離開排隊1公尺半，擺放背包佔好桌位。再度回原處排隊，我身後男子開口：「我排在她後面（指我前面女士）」，我道：「我剛排在她後面，不過離開兩秒，擺下背包」，他再度堅持：「我排在她後面」。

遇到這種跟台灣社會完全不一樣待人接物，多說無益，反正他後面也沒人，晚他一個也無所謂，但大陸在地文化，也就盡在不言中。

終於排到廚房窗口，跟師父講「一盤」，餐票丟入水碗，免飄飛到處是，一大堆薄麵塊倒入平底大鍋，煎炸至少5分多鐘，撈出擺進紙盤，自行端入座。

所謂灌腸，在我吃來，就是麵糕。

外表炸過於脆硬，小竹籤甚至插不動，嚼來怕刮口腔，內裡比過年吃炸甜年糕結實，甚麼味道皆無，趁熱淋大蒜鹽巴水，除了鹹味，非常單調。

我其實在台灣吃任何東西，絕少沾醬料，但面臨北京灌腸，除鹹蒜水，甚麼佐料皆無，突然想起愛之味甜辣醬，台灣真是美食天堂，去到大陸，深深覺得。