北京四天三夜，除費玉清表演外，最沒有隔閡之處，就是麗晶酒店自助早餐。

開放式廚房，煎炒煮炸看得到，熟食不過鹹不多油，與台灣人飲食口味不衝突，水果、糕點新鮮多樣，且質地有水準，小鴨梨非常非常甜脆。

較特別是，廚師親切度高，若詢問沒看到的熟食，多主動回覆：「要不給您做些」？像我想吃雪菜小包子，雖然吧檯尚有滿滿其他包餃類選擇，師父仍周到服務：「好的，您等會兒，現在就蒸，很快」。

相形之下，外場服務生水準普通，不知台北晶華酒店訓練是否較嚴謹。