....賴雅妍的漢方美容3....

Chapter3 青春活力元氣足

潤喉不失聲

◎ 潤喉DIY 6帖

白豆腐燉冰糖

材料：

白豆腐一塊、冰糖三至四塊。

作法：

1．將豆腐洗淨後切半挖孔。

2．放入三、四塊冰糖，再將豆腐放入水中，蓋上蓋子燉熟服用。

雅妍小提醒：

這道護喉秘方非常簡單，重點是相當好吃！豆腐在燉過之後會特別柔軟，加上冰糖甜而不膩的調味，很像珍貴的港式甜品。

水煮蕃茄

材料：

新鮮番茄一個。

作法：

1．新鮮番茄用刀切除外皮。

2．加三碗清水入鍋煮約30分鐘。

3．加少許鹽調味，食用時湯及番茄都可以吃。

雅妍小提醒：

我每次吃這道秘方，家裡的人都覺得聞到義大利麵的香味，其實就是番茄的香味！除了潤喉治咳，番茄當中的茄紅素對健康很好，多吃也能讓我們的臉色更美喔！

訶子羅漢茶

材料：

訶子2錢（捶碎去籽）、羅漢果半顆、菊花2錢、大海子（膨大海）2錢。

作法：

1．將所有藥材先過水洗一遍。

2．藥材放入杯中後加熱水。

3．藥材入味後當茶喝。

雅妍小提醒：

除了膨大海之外，中藥還有很多顧嗓配方，這道訶子羅漢茶裡頭的藥材都對喉嚨很好，只要用點心，是不必單純依賴市售膨大海的！

檳榔參草茶

材料：

檳榔3錢、參鬚3錢、甘草2錢。

作法：

1．將所有藥材先過水洗一遍。

2．藥材放入杯中後加熱水。

3．藥材入味後當茶喝。

雅妍小提醒：

這一味茶方可以舒緩發炎的喉嚨，對於沙啞或用聲音過度失聲極有幫助。因為檳榔本身就屬於涼性藥材，可以治療發炎的聲帶，參鬚補氣，使這一味茶方不至於過涼，因此任何體質的人均可飲用。

川貝梨

材料：

梨1個、川貝10公克。

作法：

1．梨去核塞入川貝。

2．放入燉盅隔水蒸熟。

3．去藥渣，吃梨飲汁。

雅妍小提醒：

這道配方所用的梨子，如果妳喜歡吃梨，那可以買一般的梨子，如果只喝湯汁，那用粗梨就可以了。因為梨吃多了容易脹氣，所以我通常只喝湯汁而不吃肉。

鹽烤柑

材料：

柑1個、鹽少許、麥芽糖1支。

作法：

1．柑切去頭三分之一。

2．中間撒一點點鹽，炭烤至鹽溶入柑中。

3．加入麥牙糖。

雅妍小提醒：

這道配方很適合快感冒、感覺喉嚨有點痛痛的時候吃，要注意的是不要烤太久，若是果皮太入味，就會因為太苦而難以下嚥。

四季補身

◎ 春季美容養身DIY 4帖

枸杞蓮子茶

材料：

枸杞10粒、蓮子5粒、紅棗5粒、乾燥玫瑰（粉紅色佳）5朵。

作法：

1．將所有藥材先過水洗一遍。

2．加適量的水煮開，煮滾後再轉小火煮2-3分鐘。

3．喜歡甜味可以加少許蜂蜜。

雅妍小提醒：

趁著肌膚好不容易脫離冬天的摩掌，這道簡單好做的茶飲，富含維他命C及有益的藥材，用來保養肌膚最好不過了！還有美白的效果呢！

洛神花茶

材料：

洛神花15公克、荷葉10公克、蜂蜜少許。

作法：

1．將所有材料先過水洗一遍。

2．加適量的水煮開，煮滾後再轉小火煮5分鐘。

3．加少許蜂蜜調味。

雅妍小提醒：

我自已很喜歡喝洛神花茶，尤其加了點蜂蜜，酸酸甜甜的很可口。這道茶飲能益氣活血，我的體驗是針對春天天氣漸暖，臉上水腫的改善也滿有效的。

黨參枸杞雞湯

材料：

紅棗10粒、黨參3錢、枸杞5錢、薑片5片、酒200cc、雞腿肉適量。

作法：

1．將所有中藥材先過水洗一遍。

2．雞腿肉切塊，再川燙去血水。

3．將藥材和雞肉一起放入燉鍋中，燉到雞肉熟爛就可以了。

4．加少許鹽調味。

雅妍小提醒：

不是春天就不能吃補，春天為萬物復甦之時，在這時候調理好身體，才能有健康的面容。這道雞湯可以補妳的氣血，讓妳的臉色自然紅潤。

山藥排骨湯

材料：

新鮮山藥400公克、玉米1根、蓮藕200公克、排骨適量。

作法：

1．將所有的材料先洗淨。

2．山藥去皮後切塊，玉米切塊，蓮藕去皮後切片。

3．排骨先川燙去血水。

4．將所有材料放進鍋中，加水煮開，煮滾後轉小火燉約30分鐘即可。

5．加鹽調味。

雅妍小提醒：

這道沒有很中藥的湯常常出現在家中的晩餐桌上。春天喝這個補方可以補氣益虛，正好在一季的開始為身體打好底子，而且它能消除水腫，對皮膚和身材都有美容效用。

◎ 夏季美容養身DIY 4帖

消暑美容茶

材料：

烏梅30公克、五味子3錢、菊花3錢、金銀花3錢、冰糖少許。

作法：

1．將烏梅洗淨、去核，放入鍋中，加水適量煮爛備用。

2．再將其餘的藥材加入，煮沸10分鐘後去渣取汁。

3．加入冰糖調味後就可以當作茶喝。

雅妍小提醒：

夏天熱得不得了，我不會用冰冰的飲料來消暑，尤其外面的高糖飲料，只會越喝越渴，並不能真正解渴。像這道好做又好喝的茶飲，可以生津止渴外加抗衰老，對皮膚也很好。

苦瓜排骨湯

材料：

苦瓜一條、排骨四兩、鹽適量。

作法：

1．排骨川燙，加入水6杯，大火煮沸。

2．放入切好的苦瓜塊，小火煮30分。

3．加鹽調味，渴湯吃苦瓜及排骨。

雅妍小提醒：

我小時候很怕吃苦瓜的味道，但長大後知道它的好處就比較不那麼怕。苦瓜是滋陰降火的好食物，除了對身體有幫且，對皮膚也很好。加入妳喜歡的肉材，苦瓜味就不會那麼重了！

美足浴方Ⅰ

材料：

當歸20公克、桃仁20公克、紅花15公克、冬瓜仁15公克。

作法：

1．將所有材料放入紗布袋包好並捆緊。

2．加足夠泡腳的水先浸泡約20度後再加熱。

3．倒入盆中加冷水調和，就可以泡腳了。

雅妍小提醒：

這道足浴藥材有潤膚、保溼的作用，泡幾次後能讓雙腳皮膚變得柔軟有彈性，穿起涼鞋才會更有自信。

美足浴方Ⅱ

材料：

苦參15公克、白礬5公克、蒼朮15公克、大黃10公克、蛇床子15公克。

作法：

1．將所有材料用紗布袋包好並捆緊。

2．加足夠泡腳的水先浸泡約20度後再加熱。

3．倒入盆中加冷水調和，就可以泡腳了。

雅妍小提醒：

這道配方是從網路上看來的，研究一下它的功效，我發現它能止癢、軟化軟質，有時也能改善因為天氣溼熱引起的腳部溼疹。我建議有這樣問題的人，可以常保腳部透氣，並在泡完這道配方後擦乾腳部，保持乾燥。

◎ 秋季美容養身DIY 3帖

銀耳桂棗茶

材料：

白木耳2公克、紅棗6顆、茯苓5公克、桂圓5公克。

作法：

1．白木耳洗淨後泡軟，去掉蒂頭。

2．紅棗捏碎後，連同其他材料一起放入鍋中，加水煮開，入味後即可當茶喝。

雅妍小提醒：

這道茶飲算是我的最愛之一，用來當作秋季補身很適合，因為它可以潤補肺燥、止咳化痰，白木耳還能滋陰養顏。

防風浴方

材料：

黃耆30公克、白朮20公克、防風15公克。

作法：

1．將所有材料以紗布袋裝好並捆緊。

2．<span style="FONT-FAMILY: 新細明體; mso