師生搶救糧食　廚餘大減量

　「廚工媽媽為我們烹煮香噴噴的菜肴，當然不能浪費。」小學生的廚餘數量驚人，臺中市建功國小特別舉辦一項「搶救糧食」活動，透過有趣的話劇宣導，加上每天午餐前呼喊「搶救糧食」口號，以及午餐數量調查，掌握各班飯菜供應情形，作為廚工媽媽隔天準備材料的參考。實施後，果然有效降低全校廚餘量。

　為了讓小朋友學習珍惜與感恩，訓導處特別設計別出心裁的教學活動。四年三班的小朋友表演了一齣話劇《小曼家的晚餐》，參與演出的劉思廷表示，這齣戲描述平日奢侈的小祥，經常任意浪費手中的食物，一次，發現貧童小曼竟撿回他早上丟掉的食物，臉上流露出滿足的表情，頓時小祥心生慚愧，在老師的引導下，終於學會了珍惜食物。

　學校更在每天午餐前，帶著小朋友齊呼「搶救糧食」口號：「吃多少，盛多少，飯菜水果吃光光，廚餘食物分開放，果皮丟進塑膠袋，珍惜食物很環保，你我可以做得到，做得到！」全校在播放〈感謝〉歌曲中開動用餐，用餐完畢，各班午餐長立即填寫調查表，作為廚工媽媽隔天準備材料的參考。三年級郭冠霖說：「我要感謝廚工媽媽，煮豐盛的午餐。」二年級張晴函則表示，謝謝農夫種那麼好吃的菜。