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| 2009/04/05 23:35:49瀏覽553｜回應0｜推薦0 | |
| 新聞來源: 聯合早報 於April 03, 2009 02:42:15 敬請注意:新聞取自各大新聞媒體，觀點內容並不代表本網立場！ 不知道是否因為經濟不景的緣故，我平常活動的北京街頭，流動攤販好像多了。自家公寓西門外，幾週前出現一個夜間賣果子煎餅的推車。熱盤上現烘出來一張圓麵餅，塗上醬汁，打一個雞蛋，灑上蔥花，再添一塊方形的油條，最後用麵餅裹好，對折裝在袋兒裡，熱騰騰的北方小食即大功告成。 乍暖還寒的倒春寒天氣裡，晚上站在小推車前看師傅做煎餅，看著就覺著溫暖。不僅家門外，每天下班必經過的政府部門附近，孤零零的路邊竟然也出現一個果子煎餅小攤。辦公室外大路旁的輔路，最近成了迷你傍晚市集。白天在室內做生意，傍晚擺到街邊，我週一新發現一麻辣燙攤子，三個年輕人，一部帶爐火與鋼鍋的推車，這就賣開了。 曾聽出租車師傅說過，麻辣燙那東西，愛吃的人久不吃會犯癮。當天初嘗才知道，其食材頗像新加坡的釀豆腐：炸豆腐、生菜、牛肉丸、香菇、木耳、鵪鶉蛋……20多種食材琳瑯滿目地，都串成串兒，放入滾熱的麻辣湯汁裡過一過，撿出來後客人端個盤子站著吃，老闆還提供辣椒、薑汁、芝麻三種調料讓客人搭配。這樣的服務價錢卻很低，一串才賣5 毛錢（新元1毛錢）。 一群白領圍著吃得津津有味，我看看，沒見到吃5串以下的。問攤主們：「這味道很好。過去沒見你們在這兒？」唯一的女士靦腆答說：剛賣了半個月。我接著問：是經濟不好幹脆出來創業？他們有點警覺看著我，不再回答。 四周其他攤子則賣爆米花、雞蛋灌餅，還有花卉、水果，寵物。我看著路邊十幾籠毛茸茸的白兔，全身雪白，只有眼睛與一對耳朵是黑的，煞是可愛。攤主介紹，它們是「正宗的熊貓兔兒」。 在北京發現流動攤販的蹤影，人會感到親切，那是因為中國法律禁止城市裡出現流動攤販，城管人員並不時驅逐之。尤其北京，去年為了打造美好形象迎奧運，所有的流動攤販幾乎都掃地出門，以致奧運前後幾星期裡，市中心簡直看不到一個流動攤販。 這些年來，民間呼籲政府對流動攤販「解禁」的聲音卻不曾終止。今年「兩會」期間，廣東代表張育彪就建議政府「有限放開流動攤販經營」，與其長年累月與他們打無效的街頭游擊，不如引導他們有序經營。張育彪提出理據：經濟危機造成許多外向型企業倒閉，失業人數激增，允許失業人員就地攤販化，自謀出路，能緩解部分就業壓力。 據學者推算，北京流動商販約30萬名，全國的數字或許是2500萬以上。他們應市場需求而生，一個街頭流動小販的收入，足以解決一家子生計問題；反之，全國數千萬小販與數百萬城管幾十年的街頭游擊，耗損的是國家行政資源與政府「執政為民」的形象。 不能確定這些意見是否得到中國領導人的採納，但是對於失業問題加劇與社會不和諧風險的上升，政府顯然不會掉以輕心。近期，一些城市開始表明，對流動小販的管理要「多理解、多提供方便、多疏導」。 在京生活，覺得雖然城市很大，但不同時期都有一種隱然的大主題，這些主題似乎能夠烙印在大多數人身上。2007年是中共「十七大」，去年是奧運，今年是經濟危機。與奧運前那「天將降大任於斯人也」，老提要學英語迎接外國人、要全力奮戰、犧牲小我以完成某個光榮歷史使命的氛圍相比，城市的氣氛似乎在回歸平民化，經濟危機迫使它暫時放下一些豪情壯志，尊重平常人的生活。 天黑了，想到街邊吃一份麻辣燙。 |
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| ( 時事評論｜財經 ) |
