網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
睡醒了! 來去辦年貨-烏魚子篇
2014/01/21 14:44:56瀏覽1778|回應33|推薦102

大聲婆還在鼾睡當中,被大聲公聲聲的呼喚: 老婆子,老婆子,要過年了,該去辦年貨了吧? 老婆子,老婆子………..。 大聲婆眼微微張開,大聲公說話聲更輕了,滿臉皺紋堆起笑容: ……。 這回大聲婆可真全醒啦! 怎的才睡一會兒,就快過年了? 這場冬眠過得真快,睡得真爽! 看著外頭天氣好得不出門,真覺對不起它。好哩,跟著家人起身辦年貨,討論好首先要買啥? 最後結論是開車南下到雲林口湖採買烏魚子,頭一次去,想著到產地買,價錢應該較便宜。老闆娘家人說自己吃的三兩重最好吃,用火烤兩面開始金黃就可切片,在老闆娘熱情招待下,我們一行人大概吃了一大片囉,每個人笑逐顏開,心裡想賺到了”……。這趟旅程除了買到想買的,沿路風光也讓我們這些都市人大開眼界,真像鄉巴佬進城,看啥都新鮮。真的不枉此行呢。

下圖是準備包裝從美國,巴西進口的烏魚子,比本土的尺寸大上2/3,果然外國人尺寸大,連烏魚子也是巨無罷。買一片回家做比較,口感其實沒不一樣,就像老闆娘說的,只是送禮較好看。價錢也是論重量秤。如果是自己吃買本土就好。

下圖是廣場正曬著烏魚子,看不到烏魚子吧? 其實是一片一片被木板壓著,以自然風及陽光風乾。

下圖是賣場,就在這選購。

下圖是曬烏魚子的廣場。

下圖是老闆的住家,看到了吧! 一片一片實力賣,就可以起豪宅啦。

下圖是一片一片誘人的烏魚子在板子中間壓著。

下圖這些顏色校黃的烏魚子要等著曬太陽,做日光浴呢。

下圖是往雲林湖口高速公路的沿路風光。

下圖是下了交流道的沿路風光。

下圖是湖口沿路很多廟宇,且每一間都是非常宏偉,在車內等紅綠燈時,照了其中一座。

下圖這些道具是老闆娘盛情招待現烤烏魚子給我們。老闆娘將純度58%的酒倒入小磁碗內加火,將烏魚子兩面用刷子刷上酒,用叉子平行叉好後,握著叉子放在燃燒中的酒精上方開始烤,只要烤兩面有些金黃就好了,可以切片。老闆娘說烏魚子外赤內半生熟最好吃。

看美麗熱情的老闆娘。下圖有一隻手正拿著烏魚子片要加水梨片,此盤內除了水梨片外,還有蘿蔔片,蒜苗,聽水噹噹的老闆娘說加上水梨片或蘿蔔片,更能加分喔。大聲婆照做加水梨片的滋味因為水梨多汁又鮮甜,沖淡了烏魚子的鹹,果然是這樣配好吃。不過大聲婆更喜烏魚子配蘿蔔片,雖少了甜味,但覺得更搭。

下圖是老闆娘家人自己做的壽司,內有烏魚子和自製的xo醬,吃起來夠味!

 

 

( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=Wilmafan&aid=10687707

 回應文章 頁/共 4 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁

小黛
等級:8
留言加入好友
2014/01/24 21:36
http://blog.udn.com/denny1967lin/10256704

冬眠醒了呀!

大聲婆(Wilmafan) 於 2014-01-24 21:46 回覆:
嘿嘿!!再不醒,烏魚子都被吃光啦!

緣 綺 (暫別ㄛ)
等級:7
留言加入好友
2014/01/24 21:33

恰巧公司年節送禮是烏魚子ㄋ

不懂行情更分不清好壞買ㄌ20份

趁著明日天氣晴

真ㄉ要趕快趣ㄛ

大聲婆姊晚安安呦~

大聲婆(Wilmafan) 於 2014-01-24 22:02 回覆:
晚安!!光想著烏魚子,口水直流。。。。。

小黛
等級:8
留言加入好友
2014/01/24 21:33

thank_you/TY_blueroses.gif

大聲婆(Wilmafan) 於 2014-01-24 21:58 回覆:
哇!還是小黛了解老人家,就是喜歡金光閃閃,瑞氣千條的寶物。謝啦!大聲婆就給它不客氣收啦!

我愛秋天
等級:6
留言加入好友
2014/01/24 21:08

看起來好好吃唷

流口水......

大聲婆(Wilmafan) 於 2014-01-24 21:45 回覆:
拍謝ㄋㄟ,大聲婆吃了不少,大聲女仔消遣大聲婆坐捷運,別人會讓座,不是白頭髮,是肚子太大。。。。。這這這,大聲婆直罵大聲女仔「不肖女」,如此消遣她老媽。

濃情~文章“下方”點開播放器聽音樂
等級:8
留言加入好友
☆***我來看看你了喔*** ☆
2014/01/24 15:27

大聲婆(Wilmafan) 於 2014-01-24 17:48 回覆:
歡迎歡迎!

*惜ㄦ*
等級:8
留言加入好友
2014/01/23 20:56
看到您這篇 才想到還沒辦年貨呢(◕‿◕)
大聲婆(Wilmafan) 於 2014-01-24 10:52 回覆:
週末囉,出門辦年貨,人擠人囉,最大好處是很多試吃,試喝,一餐都省了。

濃情~文章“下方”點開播放器聽音樂
等級:8
留言加入好友
好久不見
2014/01/23 14:20
妳好嗎?
大聲婆(Wilmafan) 於 2014-01-24 10:54 回覆:
很好很好!謝謝啦!妳也好?常看到妳有新作,大聲婆沒事會去妳家門口望望,看看妳又在炒什麼好菜哩。

思于
等級:8
留言加入好友
喜吃烏魚子
2014/01/22 22:19

一片蘿蔔

一片蒜

一片烏魚子

插成一串

一口慢嚼入肚

再來瓶啤酒

滿足啊

大聲婆(Wilmafan) 於 2014-01-24 10:51 回覆:
哇!與三五好友聊八卦,喝啤酒,再來些小菜,人間一大樂事!

冠慧~
等級:6
留言加入好友
2014/01/22 14:20

大聲婆 你醒了

終以看到你 你很沒良心 害我擔心 粉久也

原來 去南下買烏金

那要去給你請客囉

祝福新年快樂

大聲婆(Wilmafan) 於 2014-01-22 21:36 回覆:
冠.......慧....... 阿慧啊! 對啦,大聲婆終於醒了,不能再偷懶了,看到妳有新作品啊,好高興。過年了呢,要忙著辦年貨,開心啊。

慕雲
等級:8
留言加入好友
感謝此文提點
2014/01/22 08:55

父親常說,過年不吃烏魚子就不像過年

我家吃烏魚子就一定配上蒜片+蘿蔔片

 

大聲婆(Wilmafan) 於 2014-01-22 21:42 回覆:
嗯,對! 只在過年狠下心買烏魚子,全家人"品乓"一下。
頁/共 4 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁