做法：

1. 蛇瓜去皮，剖半去籽，斜切成塊狀。

2. 紅蘿蔔去皮切塊，用小模型器具壓出特殊花型。

2. 熱油鍋，將切塊的蛇瓜和紅蘿蔔一起下鍋炒幾下，加些水淺淹。

3. 待水滾後加入薑絲丸，小燜一會兒，酌量加些調味料，即完成。