開門礟

 杭俗度歳門之啟閉，以爆竹除夜封門，必至元旦始開，索債人來無敢叩戶者。

 日麗銅舗際曉開

春聲一道走轟雷

笑看白板雙扉好

昨夜居然避債台

 

臘八粥

 亦名七宝粥，本僧家齋供，今則居室者亦為之矣。

 雙弓學得僧廚法

瓦缽分盛和蔗胎

莫笑今年榛栗少

記曾畫粥斷齋來

 

跳竈王

 丐者至臘月下旬塗粉墨於靣，跳踉 (跳動) 街市以索錢米，謂之跳竈王，或即戴記季冬大儺之遺意與。

 借名司命作鄉儺 (司命：神名。儺：古時之迎神驅疫。)

不醉其如屢舞傞 (傞：音梭。傞傞：醉後起舞的樣子)

粉墨當場供笑罵

只誇囊底得錢多

 

竈糖

 醉司命日 (灶神日) 皆以糖祀竈，或分染五色售之。

 春餳著色爛如霞 (餳：音形，麥芽糖)

清供還斟玉乳茶

不用黃羊重媚竈

知君一楪已膠牙

 

善富轎

 善富竹檠 (古時有腳的器皿) 名貫以箸，於祀竈時焚之，為竈神之輿，亦土俗之可笑者。

 插箸燒燈燄未殘

不須龍蹻躡仙壇 (龍蹻，道教飛行術之一)

天街一路咿啞過

列宿還應帶笑看 (列宿：眾星宿，特指二十八星宿。)

 

花元寶

 剪紙為銀，繪以彩色，市人多懸之，為來年獲利之兆。

 幾笏朱提費翦裁 (笏：音戶。古代大臣朝見皇帝手所執之板子。)

芻銀只合付泉台 (芻：音除。粗陋的。泉台：墳墓、墓穴。)

偶然換得新花様

也乞人閒利市來

 

門神

 門神一年一易，杭俗亦然，搢紳之族多不用之。

 盱目掀髯慣辟邪 (盱：音虛。張開眼睛向上看。)

除書新換記年華

笑君只是春來燕

盡入尋常百姓家

 

金團

 作粉粢(原為次食一字)度歳，和以瓜瓤蒸食之，因其形色之似，名之曰金團。

 蒸透銀泥輭勝(帛系)

丹瓤和入味逾鮮

從今始覺人情好( 杜詩粔籹作人情)

論餠黃金不值錢

 註：「粔籹」古代的一種食品。以蜜和米麵，搓成細條，組之成束，扭作環形，用油煎熟，猶今之撒子。

隔年飯

 除夕貯飯置果餌於上，元旦食之，特取有餘之意耳。

 紅銀粒飽貯都籃  (都籃：木竹籃，多為竹籃。)

一洗空廚轑釜慙 (轑釜：用勺刮鍋。慙：音殘，羞愧)

飯甕好將如願祝

明年耕食要餘三

 

壓歳錢

 兒童度歲長者與以錢貫用红（線）置之卧所曰壓歲錢。

 百十錢穿綵綫長

分來枕角自收藏

商量爆竹餳簫價 (餳：音形，麥芽糖。餳簫：賣麥芽糖小販吹的小簫子。)

添得嬌兒一夜忙

 

歲燭

 燭之大者可通夕除夜然(燃)之，為守歲計。

 蠟炬傳紅映碧紗

相邀守歲阿鹹家

饒君點盡光明燭

難挽今宵赴壑蛇

 註：蘇軾〈守歲〉：「欲知垂盡歲，有似赴壑蛇。」赴壑蛇：歲月之流逝如赴壑的蛇，一去不返。

 

封門甘蔗

 除夕封門束甘蔗樹之門側，蓋取漸入佳境之意耳。

 蔗竿矗立守蓬門

老境須甜直到根

笑殺貧家無筦鑰 (筦鑰：管鎖)

竟勞丞相作司閽 (甘蔗丞相亦兒童戲具名)

 

鼠飯

 杭俗以除夕為鼠聚娶婦，必置飯牀下以飼之，而插花其上。

 香飯同牢合拜嘉

無牙何必盡無家

今宵禮鼠真忙甚

到處歡迎入穴車

 

接竈

 除夜祀竈曰接竈，言竈神自天上歸來也。

 迎神薪突正衣冠

竈馬紛紛乍解鞍

來復只須占七日

笑他人説上天難

 

吉利

 除夜以朱橘、荔枝置枕旁，歳朝取食之，呼之曰吉利，音相近也。

 閩荔乾紅鄧橘黃

深宵酒醒試偷嘗

聼郎枕畔朦朧語

新歲還君大吉祥