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| 2012/10/26 09:23:45瀏覽1009｜回應0｜推薦8 | |
在月光下吃石頭火鍋別一番風味，走在文心路上就可以看到斗大的招牌，轉個彎進來就到了「大月觀石頭靚鍋」。 店內沉穩優雅的風格是我最喜歡的style，有四人座、也有寬敞包廂，空調部份做得不錯，幾乎聞不到什麼油煙味，看著這麼漂亮的裝潢，真的相當開心，而帶位的店員也隨即為我們點餐。
你瞧，是不是環境是不是很賞心悅目呢？
由於平時吃涮涮鍋習慣了，所以不知這石頭火鍋是怎麼個吃法，只看店員開著火倒入蔴油加熱，卻不見半滴「湯頭」。既然加熱需要一點時間，那就先來吃點小菜吧！
四道小菜各有特色，口味不會過鹹，配稀飯剛剛好，算是小品之一。
去油解膩的玄米茶也立即送上，來來來先乾一杯再說吧！
今天的菜色相當豐富，數十種人間美味通通都在這一鍋，令人相當期待！
首先要在鍋中爆香，再倒入高湯，因此服務人員上前為我們快速拌炒了洋蔥與雞肉絲，等等湯頭才會更鮮香。
接著將蔬菜放入鍋中熬煮，大白菜、金針菇、凍豆腐、木耳、香梨水果玉米、翡翠栗子南瓜塊陸續下鍋，靜待數分鐘就可以開動啦！
再擺下去就快變花博百花齊放了 ╮(－_－)╭
話說這個松阪豬，厚度真的有到豬排的份量，口感厚實爽脆，難怪人家說這個部份的肉質最棒了，一點也沒錯！
無骨牛小排、赤豚五花、頂級小羔羊肉每一道新鮮看得見，吃起來口感鮮嫩無比，少了腥味卻多了那麼一絲絲甘甜味。
接著，就是見證奇蹟的時刻！
豪華陣容登場！無敵戰艦氣勢如虹，其中海鮮百匯食材豐富包括了北寄貝、曼波魚皮、鮮蚵、蛤蠣、海鱸魚、藍鑽蝦、透抽等滿滿好料，值得一提的是曼波魚皮燙至透明即可起鍋，而北寄貝只要燙3秒就可以食用，口感Q彈鮮度加分！它的海鮮都有特別處理過，所以吃起來沒有腥味，單吃原味也不賴！
這蚵仔少說也有30顆，多到滿出來真是有夠超過！
不喜歡吃太多肉類的人，可以試試這道「手工鮮靓花枝滑」，以花枝塊與魚漿製成，鮮味十足，不用沾醬也會淡淡回甘！
飲料部份，當然是要點有異國風味才浪漫啊！於是點了普羅旺斯香橙肉桂冰茶、維多利亞伯爵冰茶，細細品嚐，其實就是英國早餐茶啦！香氣濃度得宜，不會像一般火鍋店一樣亂泡一通。
服務部份真的很不錯，經過時還會幫我們注意火候是否太大，並適時加入高湯，人員也很有禮貌的面帶微笑，光是這一點就會讓我想再帶朋友來消費。
最後來個清爽的抹茶紅豆霜淇淋，茶香濃郁加上微甜紅豆為今天美好的一餐劃下句點，整體而言環境清悠、食材豐富，洗手間還有顆粒包裝漱口水可使用，貼心服務令人感動，值得一推！
吃飽喝足了來寫首詩，謝謝大月觀的招待～ 夜訪大月觀，桌桌客滿座，
奔月去～
大月觀石頭靚鍋 |
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