在秋天的時候，拜訪了北疆繽紛的喀納斯與耀眼金黃的禾木，燦爛的金黃時節，留下深刻印象，猶如Te所說的，每年的9月會有思念的悸動，『2011年9月在北疆』，會常縈迴在心頭。由於中國的十一大假即將來臨，為避免人潮擁擠，同時旅遊區物價的上漲，計畫在這段期間窩在烏魯木齊市區，過著當地生活。從北疆喀納斯回到烏魯木齊市區，小王還是一樣，每天下午下班來旅店樓下，打電話給我們，我們一起逛過步道來到他家，聊天，看電視，吃當地水果葡萄，或者將隔壁維族小朋友帶過來，小王用維語與他說話，隨著電視裡的音樂舞動，可愛又逗趣，穿著開檔褲，哈哈。小王的故事請看《北疆秋色》長途夜鋪車，烏魯木齊北行布爾津

我們原計畫在烏市窩一個星期，躲避十一大假的度假人潮，天天在小王家晚餐，我們覺得太打擾對方，又盛情難卻。臨時安排了往西行到伊寧一帶的行程，此地以賽里木湖與草原有名，秋季是枯黃季節，算是淡季，應該不會有很多人，去程從烏市搭夜間火車到伊寧(地圖上青色)，再來全搭區間客運車，到以八卦城有名的特克斯小鎮，從伊寧到博樂市，在阿拉山口岸和博樂市之間有怪石峪景點。回程從博樂市搭夜間火車回到烏市(地圖上紫紅色)。 

我們趕在十一前一大早去買兩張來回夜間火車硬臥，2日夜間火車從烏市往伊寧，5日夜間火車從博樂市回烏市。不想到火車站買火車票，因排隊人多，寧可多付五元手續費在火車票代售處買，在網路上尋找住家附近的代售處，搭BRT1號到鐵路局站附近巷弄裡即有一個。

我們不是美食者，旅行主要是賞景，體會當地生活，同時與當地居民間的互動，行前少去研究當地美食，能溫飽即可，前一次來南疆時，嘗過手抓羊肉飯，算是從生活中體會當地美食，對當地特色食物也不了解。

買票之後，順道在附近巷弄裡閒逛，挺熱鬧的，我們倆是好奇老人，不是寶寶，老來寶也算，看到一位形貌特殊帥哥(因是維族人)在路旁燒著一車的炭，那大小與煤球不一樣，而且量挺多的，即駐足觀看為何需要那麼多的炭，還得事先燒紅，那一車火紅的炭夾放入圓形灶裡，我指著我的小相機，他讓我進到店裡靠在灶旁拍攝，說一些我聽不懂的語言，他乾脆抓著我的手去拍攝，原來他要我更靠近爐灶去拍，真怕相機掉進坑裡。或者被烤壞。

將發酵好的麵團桿平，上方敲上很多洞眼，沾上牛奶水，再沾上芝麻，往爐灶的壁上一貼，烤，好囉!!這是新疆非常有名的馕。我是事後諸葛亮。另一位店裡帥哥還秀他的手機裡的生日蛋糕是馕 做的，一層層疊上去，也有奶油。忙了很久與店裡帥哥互動一陣子，突然聽到一位女士喊，「 我要20個，排得到嗎?  」Te本來就喜歡吃大餅，心裡正想等一下烤好也來幾個，忽聞有人要20個，再看!哇哩!!排一長隊。而且還沒出爐呢? 我與Te對望了一下，又看了一下屋上的招牌，『阿布拉的馕』，排隊嗎? 算了，要是一開始就排也好，等到有人喊20個，要來排已經一長排了，我和Te是不會為吃排隊的人，回到旅店一查，『阿布拉的馕』是新疆有名的特產。

從日常生活，衣服，水電等等用品，在新疆有一個特色，有市集地方，會有一長條的乾果鋪店，擺著各種不同顏色的葡萄乾，核桃，棗子，瓜子，花生等。路上擺攤，也是乾淨，整齊。尤其那家賣西安宮廷香酥牛肉餅，周圍還有塑膠布與顧客隔離，做餅者與收錢者也是分開，雖是路邊攤，挺有衛生觀念。

雖沒嘗到『阿布拉的馕』，也吃到了西安宮廷香酥牛肉餅，在買完票之後，繞一大圈想回到主要馬路上，也過中午了，胃已被一個餅接著另一個佔了位置，在青海路上看到昌吉丸子湯，還有客人在路邊的桌椅上用餐，瞧了一下周圍，發現它是看過店裡最清爽乾淨的一家，難得找到一家不錯的小吃店，也在路旁桌椅坐下，對著店員指隔壁桌的湯與牛肉骨頭，各來一份。

沒多久，來了兩碗丸子湯(裡面有透明的粉條，豆腐，牛肉丸子)，好大的一碗喔(分大小碗$12，$10)，又來一盤牛大骨($20-40)，開始吃沒多久，又來一盤，盤繞的饅頭，我倆嚇了一跳，那能吃得完，指著饅頭說，我們沒點這阿，店員說，那是送的「油搭子   」。哇!!!!後來幾天，每天到此吃午餐，非常乾淨整潔。

當天回到小王家晚餐時，與他敘述今天在外所看到，說到排隊等候的阿布拉的馕，他說，一定會讓你吃到的，我們雖極力搖頭，不要買給我們。我們在後來的行程的博樂市也看到一家，也買了在客運車上當餐吃。如上圖所示，大小不一，價格一樣，因小的比較厚，是一樣的發麵團，桿成不一樣大小。通常我不買已經擺在攤位上的，畢竟太多人摸過或選過，要買他從爐灶裡拿出，稍微放涼幾分鐘。左下是店員秀的蛋糕，右下是小王送的『阿布拉的馕』。

在過了十一大假之後，我們離開烏市往內蒙古時，僅管有很多行李，還是提了一盒『阿布拉的馕』和也是新疆特產，一包葡萄乾。這是一再強調，因旅遊中，不方便攜帶太多東西。在內蒙古，我們一再感謝小王的堅持，因有這一箱『阿布拉的馕』，我們在內蒙古額濟納旗胡楊木之旅，全靠它和水在胡楊木的叢林裡度過。

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Dear LANI~ 逛烏魯木齊巷弄裡的小吃 (StoppingPlaces)：

特前來恭喜您所發表「《北疆秋色》帶你，逛烏魯木齊巷弄裡的小吃」一文，已經登上聯合新聞網首頁，旅遊休閒｜旅人手札，歡迎有空前往觀看。^_^

電小二