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默契
2013/07/25 23:16:17瀏覽1325|回應33|推薦145

「今天有你最喜歡的新鮮乳酪菠菜咖哩,過來吃中餐?」

英國倫敦Rasa南印菜餐廳老闆站在門口熱心地打招呼,雙排白牙在陽光下閃亮。

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剛走進門,櫃檯後的小姐轉頭對著廚房喊:「雞排飯一個,別灑胡椒鹽!」

「今天炒的附菜沒加肉。」她朝我笑了一笑,友善地請我先坐下。台灣台北的池上飯包店,強大冷氣的餐廳裡仍感受到首都的溫暖。

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侍者領著到了靠窗的位置,再回來送水時神秘地挑了挑眉、眨眼:「你最喜歡的甜品只剩兩個,為你保留了一個,以免向隅。」

挪威奧斯陸的法國餐廳,有著南歐人的熱情。

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頭髮像是她店裡賣的濃熱巧克力般黑亮,微笑透過櫥窗穿了出來。才推門進去,一漂亮杯子盛滿了深色的香味和一只小勺遞到面前。

「季節到了。」

義大利托利諾街角的烘焙店,冬季才供應的濃熱巧克力,讓街道的落葉更有魅力。

( 心情隨筆雜記 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=SteiffBear&aid=8016063

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韶關
等級:8
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2013/07/28 13:13

常去訂餐的簡速餐廳聽見我的電話聲也會說: 我知道妳要....

聽見這樣回答的感覺好溫馨。

雖不至於把客人當家人,但至少讓客人有被重視的感覺,樂意再度光顧。

Steiff Bear(SteiffBear) 於 2013-07-28 20:51 回覆:

就好像一種魔力吸引人回去,對吧?

聽聲音就知道要什麼,這家簡餐太強了!韶關把餐廳當自家廚房,也不為過。


月鑫
等級:8
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2013/07/27 07:15

如果此時我打上一串的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

親家想必也懂遊畢歸來的默契吧~ 呵

剛進門梳洗完畢 先過來和您打聲招呼

Steiff Bear(SteiffBear) 於 2013-07-27 18:42 回覆:

只有!!!!!!!!!!是不夠的啦。

發文介紹您的烏魯木齊之旅?非常期待!


eichan
等級:8
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彷如
2013/07/27 00:48

世界公民特有的胃口。

祝福。


Steiff Bear(SteiffBear) 於 2013-07-27 01:58 回覆:

如果沒有界限,世界就趨向完美了。

祝福收下了!


寄居者
等級:8
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2013/07/26 23:16

好文,有味道!

妳好像整天吃聯合國嘛。大笑


Steiff Bear(SteiffBear) 於 2013-07-26 23:52 回覆:

謝謝!

您過譽啦,只有歐洲經濟國加台灣。大笑


柔怡
等級:8
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2013/07/26 17:20

真喜歡這種默契,足感心ㄟ

簡餐店老闆娘知道我們全家喜歡的餐點和飲料是什麼?不須多言

兒子去麵店點餐,老闆娘一聽就知道,媽媽今天在家喔!

途中遇雨,去中藥店借傘回家,順便喝杯茶聊上幾句

有些商家,已經不是店東與客人的關係,就像老朋友了愛你喲!

Steiff Bear(SteiffBear) 於 2013-07-26 17:46 回覆:

簡餐店老闆娘很用心,從您兒子點餐內容都可以猜測有沒有大人在家!

柔怡願意與人交心,大家都以真心回報,個性使然。(不然派您家老爺去別處試試,效果大概不同。大笑)


牛仔3號
等級:8
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2013/07/26 16:32

幾乎每天的商業午餐都來報到的他

一年後他拿到店家的會員證和一份精美的禮品

他,就是龍先生.得意

感覺您跟這些餐廳已經熟到如走自家的廚房門咧

我也喜歡在固定的小店裡用餐害羞

Steiff Bear(SteiffBear) 於 2013-07-26 17:35 回覆:

您家先生也是長情的人,餐廳有這樣子像家人的客人,是福氣。

咱台灣人熱心,重視情義,對這特別的對待也會繼續支持回報。不過,東西好吃是主因啦!大笑


多硯坊 (休)
等級:8
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默契
2013/07/26 15:47

最怕裝熟的服務人員

記錯點餐習慣

不知該尷尬地糾正

還是將錯就錯嚐鮮

別灑胡椒鹽

您也有胡椒粉的陰影嗎

Steiff Bear(SteiffBear) 於 2013-07-26 17:20 回覆:

哇哈哈… 有被記錯的經驗嗎?快點寫出來,讓大家樂一樂!

您的麵店胡椒經驗,熊現在仍想一回笑一回。最絕的是你眼裡看到的老闆和老闆娘正拿刀在剁菜那一段,啊,笑得暢快!


賈媽
等級:8
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2013/07/26 14:28

乳酪 + 波菜 + 咖哩 .... 懷疑

感覺沒有很美味

 

 

Steiff Bear(SteiffBear) 於 2013-07-26 17:12 回覆:
賈媽,快!找一家有口碑的北印餐廳點sag paneer,下一個上癮的就是妳啦!

愛馬
等級:8
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2013/07/26 13:54

雖說店家服務至上,體貼照顧每個客人,但能有這樣的默契,也是難得的緣分呢!

 

Steiff Bear(SteiffBear) 於 2013-07-26 17:05 回覆:

這樣子的難得,更讓人珍惜啊!

熊在倫敦有家固定的B&B,早餐服務的小姐笑容可掬禮數周到,每天還是得提醒她早餐不要培根肉腸。幾年來都是如此。有回熊忍不住在她制式的問題前先一長串地把要吃的早餐內容告訴她,只見她愣了一下,仍舊問制式的問題。唉!


d.d.
等級:8
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2013/07/26 13:03
好羡慕啊!全世界的角落您都吃到了!那道印度菜,我第一次在印度吃到時,還不太習慣。分不清吃到了豆腐還是乳酪。呵呵~~

不常上館子,就算常去同一家餐廳,也一定換來換去吃不同的東西,默契是很難培養。倘若對我面孔熟悉起來,不久,可能又離去不見蹤影了。
Steiff Bear(SteiffBear) 於 2013-07-26 16:54 回覆:

南半球還沒去,所以要繼續努力。大笑

那道印度菜原是北印菜,Rasa的老闆出身西南印Karala,在大飯店當主廚時改變口味,菠菜不像北印式的煮法,風味有特色。

您見多識廣,喜歡嘗試不同口味。熊吃到好吃的,就定情了。害羞

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