看著高中同學在群組裡分享，位於龍潭大池旁「The畔cafe&dining咖啡廳」的美食資訊，想說也好一陣子沒與她們聚聚了，於是相約在二二八假期到龍潭走走。

當天在龍潭南天宮前會合，上午氣候晴朗炎熱，我們經由一旁的觀光吊橋漫步到對岸步道，Tang見到黑白琴鍵忍不住想試試是否會有音樂產生，在輕輕踩踏後確定是裝置藝術。

順著步道小走片刻，討論著當日屬國定假日，無法提前預訂位子，一行人決定提早二十分鐘到店門前等候開門，沒料到在抵達「The畔cafe&dining咖啡廳」時，現場已出現排隊人潮。

十一點鐘，大門開啟，一旁海報內容寫著「人數到齊，方可入座」。我們於門前先取得菜單紙本，在勾選完成後再交給服務人員，等待他們安排帶領入內。

「The畔cafe&dining咖啡廳」為歐式白色建築結構，室內空間明淨敞亮。

在假日與國定假日，若想選擇靠窗座位，需要三人以上。

坐在窗邊望外看，湖光山色伴著一旁蒼綠與花彩。

餐點很快就陸續上桌。主餐方面我們點了燉飯及義大利麵，這兩個品項有附手工麵包及濃湯。同學到櫃台時，注意到另外單點的手工披薩，沒有加附濃湯麵包，於是勾選加購一份，這樣我們四個人都有一份副餐。

濃湯裡有著豐富的菇類，湯品的濃郁度應是來自於炒過的奶油麵粉香。

喜歡這道「手工熬煮濃蝦醬寬扁麵」，多隻Q彈大蝦並列於盤間，醇厚的蝦醬包裏在寬扁麵條上，微辣的滋味來自頂上精細的紅辣椒絲。

「松露奶油嫩煎雞腿野菇義大利麵」，柔滑奶香醬汁輕輕依附在義大利麵條上，搭配外皮煎得酥脆、內層肉質軟嫩的雞腿排。

「茄汁大蝦蛤蜊燉飯」，有著大顆蛤蜊與蝦鮮的茄汁燉飯。燉飯口感柔軟不帶米心，只是鹹度對Tang來說多了些，尤其在取出大顆蛤蜊肉入口後，直覺得蛤蜊可能剛從大海裡上岸，鹽份都隨在裡頭，不過看著大蛤蜊的外殼，在視覺上很滿意。

有著鮮魚、鮮蝦和中卷的「西西里海鮮比薩」，多樣的海鮮和雙色起司融合在一起。

厚層鬆軟的餅皮是美式披薩的特色，拿起盤中一塊披薩，上層厚重的食材已迫不及待的滑落。

●拿到食物就想玩，這次來個……空降披薩。

用完餐後經過玻璃櫃前，裡頭的每一份甜點都好吸引人。

店內角落有著不同的情境佈置，感覺是很好拍照的區域，但因為用餐時間已結束，我們便沒有多加停留。

走出門外，我們在一旁的花磚牆面，以及屋外盛開的粉嫩櫻花群邊，留下多張開心的合影。

同學提議到龍潭市區裡逛逛，Tang帶著她們到龍元宮旁的「香QQ」，嘗一碗「仙草奶凍綜合」甜點，在準備離開時，發現她們手裡已開始多了一袋外帶。

走出店門外，抬頭發現細雨持續的飄落，Tang和她們快速的回到龍潭大池邊，購買排隊美食「郭記胡椒餅」和酸梅湯後，結束當天的行程。

原本是預計用完午餐後，要沿著龍潭大池步道繞行運動幾圈的，沒想到走著走著，還是變成走老街美食行，如果不是因著雨勢逐漸變大而必須中斷行程，大夥兒手上提的應該不止兩、三袋。

(2024.02.28  Tang Tang在The畔cafe&dining)

The畔cafe&dining. 咖啡廳

地址：桃園市龍潭區金龍路8巷22號 

電話：03-480-5008

營業時間：週一～週日11：00～21：00（每週三公休）

用餐時間：90分鐘。每人低消一個品項。

停車資訊：路邊停車