台北生活點滴分享。一天中的兩個訝異

雖然沒有回臺定居的打算，但是一年內也會回去個三四次，過過臺灣的日子，不同於香港，不同於美國，臺灣有自己的特色，雖然離鄉多年，但是現在總算有時間有心情，想再度好好認識她。

有這麼一天，一天之內，兩個訝異。

之一

難得群主動起早，兩位研究旅遊管理的專家，打算到深受觀光客愛戴的餐廳用早餐，雖已預期必然的結果，但總要親身體驗，才能讓人信服。

搭捷運從市府轉運站到善導寺下車，一早七點二十分到達，排隊長龍已形成，仔細觀察，百分之九十是來打卡來體驗的觀光客，講日文韓文的都有，不懂說些什麼，從語氣聽來，多半就是驚嘆，吃個早餐，值得如此排隊嗎？！

其實，傳統早餐在心中早有口袋名單，長春復興、中山長安、光復國父紀念館附近的三家店，口味都十分正宗迷人，但是生意遠遠不如這家超高知名度的打卡名店。

排了三十多分鐘，來到自助餐廳點餐方式的櫃臺，快速順利的拿到早餐，找到不錯的座位，開始享用米其林推薦級的美食。

結果，該熱的不熱，該脆的不脆，該酥的不酥，該是新鮮食材的不新鮮，除了有鍋味的濃濃豆漿之外，一無是處，排隊的動線之中，店家沒有員工在場與食客互動，點完餐，也沒有親切帶位的服務生，更沒有即時將空出的桌椅完全清潔的人員， 一位休息的員工大棘棘佔了一張寶貴的桌子，想想，多半是老闆的小孩，如此的情境，但看觀光客開心打卡，完全是朝聖心態。

我為消費者叫屈，毫無服務管理理念的店家，有吃定消費者的態度，若可以一次給一萬個一顆星，我是樂於這麼做的，甚至我有此店應該立刻關門大吉的情緒。我更對經營米其林評薦的公司，頗有微詞，評鑑人員有到現場觀察過嗎？什麼時候米其林淪落到如此商業化的經營，而缺乏原始米其林的權威和誠信。

喔，放心，這次經驗，我們完全沒有心情不好過。

之二

晚餐時間到，悠閒的晃到信義微風，往 47 樓的電梯並沒有很長的人流，服務人員親切的打招呼，選擇在右邊的酒吧用餐，沒有預約，本想有個吧枱位就很滿意了，沒想到，進得門來，居然有很多的空位可以任意選，選擇了沙發座大茶几，像在自家客廳般的舒適，欣賞落地窗外的 101 景，起身走到窗邊，更能俯瞰整個信義區的風景，有置身大都會的潮感。

在半戶外的頂樓，清爽春風，寛敞的空間，宜人的燈光，可口的食物與飲料，十分享受。服務生明顯是有經驗有閱歷善溝通又體面的專業人員，有問必答但不多言。

坐到七點多鐘，酒吧仍然小貓兩三隻，有點納悶，詢問服務生：什麽時候人會最多？得到的答案令人訝異，除了周末假日，平常時間的生意都比較清淡，座落在精華地段商圈的優質酒吧，居然沒有什麼白領階級的上班族來此享受，在香港有同樣條件的酒吧，在平常日子也都能夠由六點鐘滿到半夜，香港與台北之間，生活風格與文化還真有些差異，而消費行為也有所不同。

近八點離開時，只剩下一個老外，獨自坐在吧枱上，相信他心裡和我有類似的感觸吧。

友人頗為羨慕，我們的專業和吃喝玩樂有關，而不論到那裡旅遊或吃喝，我們都有感性投入與理智審視的心情，看似矛盾，但卻從未破壞過心情，反倒有一種另類自得其樂的快意。遇到好的，盡情享受，遇到不好的，就當作案例，用心觀察細節，予以專業分析。

這次返台，沒有刻意安排什麼旅程，只想在台北過日子，感受一下在都會蛋黃區的悠閒自在，不經意遇到的狀況不少，正面遠多於負面，再次體驗到台北人生活點點滴滴中的小確幸。