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劉家酸菜白肉鍋

營業時間：am11:00~pm22:00

07-5816633、07-5823050

高雄市左營區介壽路9號(中山堂內)

自從天氣開始轉冷之後

大叔一直很想找哪裡有好吃的火鍋來吃

不過因為他不愛麻辣鍋，也不愛吃到飽的

所以除了簡餐店的小火鍋，我也不曉得哪裡有好吃的火鍋

唯一知道的兩家，就是之前吃過的台南"東北酸菜白肉鍋"還有這家了

所以繼上次吃過台南的之後，我們就籌畫今天要去吃吃左營這家頗負盛名的劉家了

因為上網看到它下午2:00~4:30&晚上9:00過後，火鍋半價

所以我們就吃兩點的時段囉!!

到了現場，其實人也還算不少，而且之後也陸續有客人上門

因為我們只有兩個人，所以點了2~3人的一號餐

內容有:小鍋*1+30元小菜*2+水餃10顆+捲餅*1

一號餐原價$620，半價只要300多，很便宜啊!!而且份量十足

1.小菜交給大叔去打理，他說他本來想拿小黃瓜，可是以為我不吃(真的很沒默契吧!!哀~~)。總之，後來拿了皮蛋豆腐&豬頭皮。皮蛋豆腐雖然很普通，不過我覺得它的醬料甜甜的，不會死鹹，很好吃。豬頭皮就普通了點，它本身是沒有醬料的，醬料是大叔自己加的，是酸菜鍋的沾醬。

2.水餃，很大顆，餡料也很飽滿，口感也還算不錯，只是沒我想得那麼有口感就是了，可能大家都說得太傳神了啦!!所以我期待太高，呵呵!!後來我們還放進去酸菜鍋煮一下，雖然這樣外皮會稍微糊掉，不過味道還蠻不錯的啦!!而且可能因為很燙，所以更能提出他內餡的味道。

3.牛肉捲餅，它的捲餅好像有牛肉、雞肉、豬肉(不確定，有點忘了)&蔬菜捲餅，我們選了牛肉。因為印象中他們家的麵食類強調的是口感&Q勁，所以看到捲餅我覺得跟印象有所出入，因為它是薄皮的，煎(烤)的脆脆的，雖然脆脆的也很好吃，不過就吃不出餅皮的口感了。裡頭除了牛肉就是大量的生菜，除了美奶滋，我也吃不出有其餘的醬料，所以應該比較屬於輕淡的口味吧!!跟我以往所吃到的捲餅差異頗大，但是也算不錯囉!!

4.酸菜白肉鍋，鍋子一端上來，我就看到滿滿的料，酸菜很多很多，跟台南的比起來差很多，台南的只有幾片好像不小心掉進去的酸菜而已，而且它是整鍋都煮好了才端上來，裡頭除了酸菜、白肉，還有豆皮、丸子、凍豆腐。湯頭很酸，讓我覺得酸的很奇怪，因為之前有看到網友評論它的湯頭有講到酸的部分，所以我也有所存疑就是了，不過我也吃不出它的酸是不是真的因為酸菜才這麼酸，所以就不亂說了。愛吃酸的應該會很喜歡這樣的湯頭吧!!只是有吃不完的酸菜，讓我覺得店家還蠻夠意思的。沾醬的部分，店家都調好了，我覺得太死鹹了，所以比較少使用。

以下就來超級比一比囉!!

服務態度:台南>左營(其實都沒什麼服務態度可言，只是台南的你問問題她的反應比較有溫度一些)

酸菜鍋底:台南>左營(因為我比較不偏好太酸的，所以我覺得台南的喝起來比較順口)

沾醬:台南>左營(台南的醬料比較有特色，選擇性也較多，左營太死鹹了)

食材:台南>左營(台南的白肉吃起來比較嫩、好吃，食材也用得比較好的感覺)

選擇性:左營>台南(雖然台南也是有其他東西可以選擇，不過感覺左營好像比較多~~)

份量:左營>台南(這個是無庸置疑的，大勝)

價錢:左營>台南(左營的價格整個就是便宜多了，即使沒有半價也是唷!!)

其實兩家應該都各有愛好者，只是我覺得台南的比較合我胃口，當然這是不考慮到價錢啦!!像大叔就會選擇左營阿!!所以其實還是要各位嘗試過後才會知道哪一家比較適合自己

如果有人知道還有哪裡有好吃的火鍋，也請大家不吝分享，謝謝!!~