超市米又乾又不新鮮(詳見PO文http://blog.udn.com/ReeChung/8265388), 引起我對超市的豆漿的不信任. 一般市售標榜沒有防腐劑的豆漿, 保存期限15天, 令我懷疑沒有防腐劑是假的.  最後決定買了部豆漿機. 黃豆就在米店買, 買的是加拿大進口的非基改黃豆. 自製的豆漿放冰箱不可超過四天, 否則就酸掉了.  這證明市售豆漿應該有防腐劑, 否則冷藏可放十五天還不變壞. 自製豆漿濃度高, 比市售豆漿香, 而且是非基因黃豆製的.  幾個月前新聞報導一般豆腐、豆漿為了成本低都用基因黃豆製的, 在美國基因黃豆是給牲畜吃的, 不是給人吃的.  我已做了十年的自製豆漿, 有一天在朋友家喝市售豆漿, 發現沒有自製的香濃好淡, 又證明我把「舌頭」變聰明了.