快樂的農曆春節假期又來臨，過年時難免會比平常多享用一些點心、零食，不自覺間就會吃下過多的熱量。台北市衛生局食藥處提供民眾簡單的飲食原則，讓大家健康過好年。

台北市食藥處長王明理表示，採購年節期間常吃的各類零食及糖果時，應盡量選購完整包裝且標示清楚的食品，除了可知道產品來源、有效期限等重要資訊，更可瞭解食品所含熱量，以減少過多的熱量攝取，還可避免攝取含有反式脂肪的食品。另外採購時亦應該適量購買，才不會造成浪費。

過年期間免不了要招待親友，家中需準備一些零食、糖果及飲料等。但是一包洋芋片下肚，熱量可是不輸一個便當。台北生衛生局建議，可準備健康零食，降低熱量攝取。

例如:

1.新鮮水果：年菜菜單幾乎全是大魚大肉，蔬果攝取量在年節期間常常都是不足夠，衛生局建議，親友來訪時，可以用新鮮當季水果（如橘子、柳丁等）取代零食糖果招待客人，除增加纖維攝取，又可減少不必要的熱量。

2. 堅果種子類：新版每日飲食指南，已將堅果種子類併入6大類食物的油脂類中，堅果類食品包含優質的脂肪及多種維生素、礦物質，營養價值相當豐富。以開心果、核桃、杏仁、瓜子、南瓜子等招待親友，可說是健康零食的好選擇。

3. 無糖茶飲：汽水、可樂等含糖飲料飲料，除了營養成分不高外，所含熱量都很高，而且過量食用容易造成腹脹不舒服，而非100％的果汁，又可能額外添加糖及香 料等添加物，並不是最好的選擇。所以招待親友除了無糖飲料外，亦可用自己泡的茶或是白開水來取代，既無添加物、也無熱量，更可讓親友喝的健康又安全。

原文網址  http://www.chinatimes.com/realtimenews/20160211001156-260405