港式料理──［港廚牛肉麵］＆［咖哩魚蛋］

地點：德記雲吞香港麵館（台中博館路）

時間：１１月下旬

【港廚牛肉麵】

這道港式餐點以牛骨，蔬果提味，不用味精，使用牛腱心八小時滷製入味。

肉質筋骨分明，並以大塊切條形態呈現，來提升口感。

麵湯相當濃郁，牛肉也切得大塊，配上青江菜，可以讓喜歡牛肉麵的人吃得過癮。(雖然我不是特別喜歡吃牛肉麵)。

我給它3.5顆星。

【咖哩魚蛋】

除了港廚牛肉麵外，我也點了咖哩魚蛋。

魚蛋是魚丸在香港的稱呼。

這種香港特色小吃以鯊魚肉做成，炸成金黃，泡在咖啡汁加熱，微辣，帶有淡淡椰香。跟台灣的魚丸有點類似

我給它三顆星。