杜恩韋／台北撰述

屋伴餃子 Woopan，是一間位於台北士林夜市附近的平價餃子店，專賣餃子及相關料理。這家店以其精緻的餃子、溫馨的氛圍和貼心的服務，吸引了眾多饕客。店內是簡潔而充滿溫暖感的裝潢配上柔和的燈光，牆上掛著幾幅餃子圖，既增加了趣味性、又讓人感受到這裡對餃子製作的專注和熱愛。

屋伴餃子的菜單品項豐富，除了招牌的水餃和鍋貼之外，還有麵食、小菜、湯品等。水餃的口味多樣，包括高麗菜韭黃鮮豬肉、香辣紅油、泡菜起司等；鍋貼則有原味、泡菜、起司等口味。

鍋貼是店內的招牌，豬肉餡料鮮嫩多汁，外皮煎得酥脆而不油膩。咬下一口，肉汁在口中四溢，令人回味無窮。餃子的皮非常有嚼勁，顯然是手工製作，口感相當好。搭配店家自製的醬料，酸甜適中，令人食指大動。

高麗菜韭黃鮮豬肉水餃、胡麻蒜餃和皮蛋肉末辣拌麵。水餃的個頭蠻大，皮薄餡多，高麗菜韭黃鮮豬肉水餃的內餡鮮甜多汁，胡麻蒜餃的辣度適中，胡麻醬帶有芝麻的香氣和淡淡的甜味來為水餃提升層次，非常夠味。皮蛋肉末辣拌麵的皮蛋給得很多，和醬汁搭配起來相得益彰，搭配上滿滿的蔥花，再加上店家自製的紅油，和店內的招牌鍋貼、水餃簡直是最開胃的搭配。

屋伴餃子的服務也相當先進，電子支付和線上點餐的系統讓顧客相當便利。即使電子化服務周到，但店員依然是熱情友好、服務周到，對於餃子的製作過程和特色介紹得非常詳細，讓人感受到他們對這份工作的熱愛和專業。總體來說，屋伴餃子 Woopan 是一家非常值得推薦的餃子店。不僅餃子的品質一流，店內的氛圍和服務也讓人感到賓至如歸。是與朋友聚餐的一個不錯的選擇。希望有機會能再度造訪，品嚐更多他們的美味料理。

地址：台北市士林區大北路8號

營業時間：11:00~20:00

電話：02-28825852​