戴浩沃／台北撰述

位於台北市林森南路的「台北美味小館」是一家隱藏在巷弄中的美食天堂。走進這家餐廳，就像走進了美食的世外桃源，無論是口味還是氛圍，無不讓人驚艷。一踏進餐廳，迎面而來的是一股濃濃的家常味。木質的裝潢，簡潔但不失溫馨，彷彿回到了老家。

開業至今已有超過30年歷史的「台北美味小館」。該店以砂鍋料理聞名，其中最受歡迎的菜色就是「巨無霸獅子頭砂鍋」。巨無霸獅子頭砂鍋」一上桌就讓人驚嘆不已，獅子頭的份量足夠8-10人食用，先用砂鍋魚頭熬煮作為湯底，先吃掉一些分量之後店家在幫您將獅子頭下鍋，獅子頭肉質紮實，鮮嫩多汁，搭配濃郁的湯頭，讓人忍不住一口接一口。

其他菜色部分，我們點了：蔥爆牛肉絲、三杯牛肉絲、苦瓜牛肉絲。同樣是牛肉絲，三種料理的手法像是古典音樂裡的三重奏、同樣的牛肉食材給了饕客三種不同的味覺層次，牛肉軟嫩，入口即化，三杯醬汁的香氣撲鼻，九層塔的加入更是提升了整道菜的風味；苦瓜的苦味帶出了牛肉的鮮味；蔥爆的香氣則是將饕客的視覺以及嗅覺完全打開，牛肉彷彿在嘴中活了起來。金沙系列的料理則是相當的下飯，金沙蝦球、金沙中卷，整體味道層次分明，令人一試難忘，讓人白飯一碗接著一碗。蒜蓉炒時蔬則選用了當季新鮮地瓜葉，炒得火候剛好，既保留了蔬菜的鮮甜，又增添了蒜香，清爽可口，十分解膩。

除了美味的料理，價格也是「台北美味小館」的一大優勢。這裡的菜品價格非常親民，性價比極高，讓人可以盡情享受美食而不需擔心荷包大出血。這也是為什麼這家餐廳總是座無虛席。今天我們點了價格2380的經典套餐，其中一位貴客看到如此菜色還以為是一個人2380，誤會釐清之後才知道今天的菜色CP值竟然如此之高。

「台北美味小館」是一家集美味、親切、實惠於一身的餐廳。不論你是想品嚐地道的台灣風味，還是與家人朋友聚餐，這裡都是一個絕佳的選擇。每一道菜都飽含廚師的用心，讓人每次用餐都能感受到家的溫暖和幸福。如果你還沒來過這裡，不妨趁週末空閒時光，來一趟「台北美味小館」，體驗一次真正的美食饗宴吧！