光圈(Aperture)是什麼 ?
光圈是相機內的一組金屬/塑鋼葉片所構成的圈狀開孔, 此開孔會隨著調整而開大或縮小, 進而控制進光量的多寡.
光圈的大小一般以f值來表示, 數字為f/1.4, f/2, f/2.8, f/4, f/5.6, f/8, f/11, f/16, f/22, f32, f/44, f/64…等.

快門(shutter)是什麼 ?
快門是相機用來控制進光時間長短的重要結構, 它像是一個上下開闔或左右移動的門簾. 啟閉的動作就是快門的開與關,而開啟的時間就是我們常說的曝光的時間.
快門速度的註記如下:
依序為 : B, 1, 2, 4, 8, 15, 30, 60, 125, 250, 500, 1000, 2000, 4000, 8000…..等.
除了B快門外, 其餘的數字顛倒後才代表真正的實際時間, 如, 1是1秒,  2是1/2秒, 4是1/4秒…..60是1/60秒….
這些快門數值的特點是:
1 數值愈大, 表示速度愈快. 如: 60比30快(1/60秒當然比1/30秒快).
2 前後數值是呈倍數關係, 如, 30是60的兩倍, 是125的四倍.
3 在實務上, 每一數值前後是相差一格或一級, 如, 從30轉換為60, 我們叫它: 減一級(或一格)光, 從60轉換為30, 我們叫它: 加一級(或一格)光
另, 新近的相機功能加強, 可以有長到30秒的快門時間.
而B快門是什麼呢? 它是指無限的時間, 只要按下快門按鈕,快門就持續打開(持續曝光), 一直到鬆開快門按鈕, 它才關上(停止曝光).
前面提到:每一快門數值前後是相差一格或一級, 而現在的相機, 其快門有以半級(或1/3級)增減的, 如在60與125之間有80, 100, 125與250之間有160, 200….等. (一級, 或半級, 1/3級, 每台相機可能不同)

光圈與快門的關係:
請看下圖,

將水注入水桶, 要把水桶注滿有兩個因素 :
一是水龍頭的口徑大小及注水的時間長短.
我們知道: 要把水桶灌滿, 如果把水龍頭的開口加大, 則所須的時間就較短, 而如果把水龍頭的開口縮小, 則所須的時間就較長.
這個道理用在攝影上, 水龍頭的開口就是光圈, 注水的時間就是快門的時間.
現在我們假設相機測出來的曝光值是光圈:f/4, 快門:125, 亦即: 在此組合下可以得到18%中灰的正確曝光量. 此時, 若光圈不變, 而將速度延長一格, 即: f/4, 與60的組合, 那麼拍出來的影像會比正確曝光亮一格. 同樣的,  若快門不變, 而把光圈加大一格, 即: f/2.8與125的組合, 那麼拍出來的影像也會比正確曝光亮一格.
由此我們可知:
f/4與60的組合 = f/2.8與125的組合
同理:
(f/4, 60) = (f/2.8, 125) = (f/2, 250) = (f/1.4, 500)
好, 既然f/4, 60和f/1.4, 500都可得到一樣的曝光量, 它在攝影實務上有什麼意義呢 ?

由於快速快門有凍結影像的效果,而慢速快門有長時間記錄影像的效果, 這時,如果我們要拍一個瀑布, 希望將水流拍成棉棉的樣子, 所以, 我們可以選擇用1/2秒的快門 (光圈22),如果我們選擇用60的快門 (光圈4), 雖然也得到正確曝光量, 但由於速度較快, 易拍出顆粒狀的水滴.

當然, 不能說哪一種呈現是好的, 或哪一種不好, 端看你想要拍出什麼的效果出來 ?

總結:
同樣一組光圈快門組合, 可以用小光圈慢快門, 以取得長景深. 也可以用快速快門大光圈, 以凍結影像. 都可視攝影的須求而做彈性調整.