客家電視電影院精心策劃推出以深刻動人客家女性故事為背景的【女人心系列】。看傳統與現代客家女性的喜怒哀樂，看她們如何應對人生的轉折，又如何完成自我期盼的夢想。

【女人心系列】演員實力堅強：《桂花釀》有新科金馬女配角梅芳、《滿妹的二三事》影歌兩棲的陳盈潔、《女仨的婚事》有金鐘演員曾國城、謝瓊煖、尹馨、劉瑞琪的精湛演出。

民國88年(1999)梅芳就以「天公疼好人」獲得金鐘獎最佳女配角，所演過的電視、電影、廣播劇相當多，先後並獲得金鐘獎、金馬獎。自從影以來，梅芳早年在台視連續劇「媽媽」擔任女主角，其他都是配角；梅芳期待未來能演以老太太為主角的戲，爭取最佳女主角。

梅芳本名廖春梅(1936年生)，父親廖德華是新竹新埔人，母親曾辛妹是苗栗造橋人，童年跟在樟腦局服務的父親遷徙，在南投縣竹山、草屯長大，幾被同化成「福佬客」。她螢(銀)幕流利的客家話，反而是在「星星知我心」與洪流演一對客家養鴨戶夫妻後學成的。

首波推出的《桂花釀》於2009年2月15日週日晚間20:00播出，由金馬獎影后梅芳與戲劇新秀徐麗雯擔綱演出。故事敘述苗栗縣南庄一位嚴謹直爽的客家婆婆(梅芳飾)與自小就養成獨立好強性格的媳婦(徐麗雯飾雅芳)，在獨子俊文與媳婦離婚，並在2年後過世，之後婆婆不顧眾人反對為媳婦披上嫁衣，呈現她們面對各種生命課題時，掙扎、奮鬥以及互愛的情感。

劇中最感人的一段，就屬婆婆為幫助媳婦與孫子在台北過生活，努力地自製醬菜(即福菜)在南庄當地販售，公公看到此情此景，唱起一段傳統客家歌謠，歌詞敘述長輩為了兒孫幸福不畏辛勞的製作醬菜，以及媳婦在收到婆婆寄給她的醬菜以及給她的生活費後，感動流淚的情景。

婆婆在一次製作醬菜過程中不小心傷了腰，在醫院住了2天。雅芳不忍心年邁的公婆為了她製作醬菜以貼補家用，於是帶了兒子到苗栗縣南庄和公婆同住，並學習醬菜的製作方式。期間，認識了也是在2年前回到南庄，為照顧母親病情之後而留在南庄發展的一家小店老闆，2人就逐漸熟識。後來，雅芳想起了前夫喜歡吃的桂花釀，於是向婆婆學習製作方式。

小店老闆逐漸喜歡上雅芳，也想幫雅芳完成開一家小店的夢想。在公婆知道後，拿出積蓄要幫她完成夢想，也為了雅芳的後半輩子著想，不顧眾人的反對，將小店老闆與雅芳的婚事辦成。

人的情感，不論親情、愛情、友情，有時也像釀蜜一樣需要時間來發酵，藉由桂花釀，穿插在2代客、台籍婆媳之間，以及女主角雅芳的2段感情，表現生命情感與人生際遇的微妙之處。

至於劇中桂花釀的做法，實際上有以下2種：
1.速成法：以蜂蜜加水小火慢煮，至略成膏狀後加入桂花再熬煮，等到像麥芽糖即可。

2.慢工細活法：將桂花和冰糖以1：1或1：2的比例，在玻璃罐子裡以一層桂花和一層糖互相交疊鋪至六分滿，靜置2至3個月即可。