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2009/08/02 05:41:38瀏覽1795|回應1|推薦20 | |
隨著年齡增長, 我越來越能體會, 沒有什麼事情比健康重要. 沒有健康,您就什么都沒有.
昨晚與一群長輩朋友吃飯, 提到這道營養美味、作法簡單的蛋黃山藥燕麥片粥. 大家好像都很有興趣. 所以今天就來做一鍋, 請大家試吃, 並記載下來, 讓大家一起保養自己的健康. 何為山藥-這是我從網路查出來的資料: 古稱「神仙之食」的山藥,別名又稱:淮山、山 薯、薯蕷。據「本草綱目」記載,山藥具有益腎氣、健脾胃、止洩痢、化痰涎等功效,是一種上等的保健食品及中藥材料,自古以來在中國、日本等地即被廣泛的做 為醫療食補。它不熱不燥,能養陰補腎,是近年來最熱門且營養價值最高的新興健康食品。研究指出山藥具備高營養、低熱量及多重保健功效,其含量豐富的天然植物性賀爾蒙,及皂甘成分亦是中醫利用於「滋陰補陽」的緣由,民間也流傳山藥為調理生理能力,病後虛弱體質、婦女產後調養,小孩強健體魄等最佳聖品.....(養生坊) 2. 磨成泥後放置鍋子加水及燕麥片. 由於山藥很容易黏鍋底, 產生燒焦味. 所以要不停攪拌. 煮沸後加入蛋黃. 大功告成啦!! 喜歡甜食的人可以加點蜂蜜或黑糖及可. 順手把明天教會中午PotLuck要帶的菜也做好-腐乳涼拌黃豆芽 |
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( 在地生活|北美 ) |