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2020/05/17 06:04:20瀏覽2826|回應9|推薦175 | |
(和平島公園_ 女兒攝2009/7/21) 回想,孩子們幼小的時候,自己扮演半全職母親。為了照顧他們的三餐,就業工作絕對是離家近。堅持只要沒出差,一定親力親為孩子們的三餐料理。等到孩子們逐漸進入青、少年,到最後各自為陣,注重養生的自己,家裡的米麵食也都改為糙米、全麥麵。飲食力求轉趨清淡自然選擇。如此減輕身體負擔,達到運動靈活時的絕佳效能,進而更顯健康,少生病,人也就更加年輕。 孩子們從小因為婆婆過度溺愛,造成些微挑嘴。超難伺候的大女兒,習慣吃菜喝湯少吃飯。(魔羯老大看書養)。小兒子天性憨,聽媽媽的話,略好養。(天秤老二當豬養)。雖然,姐弟倆自小嚐遍大江南北中西式餐飲美食,但這並沒有因此而改變他們的媽媽對居家飲食的習慣,經常讓居家飲食保持和他們類似遊戲般玩吃食的關係。 兒子偏愛吃澱粉類。舉凡白飯或養生米飯、麵都吃。有時候甚至一餐最多可吃到三碗飯。這便也激起為母時而腦筋急轉彎,變化餐食花樣玩弄他們的刁嘴,希望多些蔬菜塞進他們嘴裡。首先必須吸引他們的目光,讓食物呈現的樣貌引發他們感興趣而發自內心的歡喜,進而甘心就口吃進肚裡。又有時身心疲累,為了節省時間,會以簡化餐食做變化~炒飯,做出他倆偏愛吃的海鮮炒飯或海鮮燴飯。更有時簡單在乾飯上頭灑些海苔香鬆或做成壽司捲(最佳媽咪懶人偷吃步)。總之,將糙米飯變成無異於白米飯的活潑精采,這樣吸引孩子們看了愛吃就達到目的。兒子常說:『姊!媽(ㄇㄚ/)又在變魔術了。』然後姊弟倆接著緊盯進度,弟弟甚至流連餐桌附近,不等姊姊入坐就先下手為強。姊弟倆常為了搶食餐桌食物,你來我往小鬥幾下嘴,吃飯時間嬉笑玩鬧。 因為他們的媽媽偏愛天然食材做吃食。冰箱裡,除了常備醬油以外,其餘所需調味醬料,可以自己動手做的,習慣全都自己做。如此才能吃得安心,同時也掌控到家人飲食上的食安問題無虞。即便如今孩子都長大成人,特別是兒子大學期間獨居在外也學會做菜。為母很開心,姐弟倆都有根深蒂固的食安概念,不亂吃不淨不安全食物,對於媽媽從小灌輸的食安教育都能謹記在心。尤其經歷幾次見證身邊同學親友罹患肝癌、胃癌、腸癌奮戰過程或相繼過世,他們更加明白生命的寶貴與珍惜自身健康的重要性。 長期和孩子們相處,總免不了要多花點心思,既要跟他們像朋友一樣過日子。時不時也來個類軍事震撼教育:(合理的訓練;不合理的磨鍊。)「不吃?倒掉。」呃呃,此言一出,小傢伙眼淚嘩啦嘩啦,怕媽媽罷煮,害怕沒飯、菜吃的苦日子。不敢造次。
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~* 今年母親節,女兒依慣例詢問想吃甚麼?實在一家人都吃得不多,他們的阿嬤牙齒又不好,只愛吃壽司。於是告訴女兒帶阿嬤吃壽司好了。年輕人手腳快,下載APP立刻訂好位くら寿司 Kura Sushi 信義區微風松高店 ↑ 還沒等到孫子泊車上來,他們的阿嬤就先說好,一會兒吃飽要這裡拍照。現場人不少,依序到來入場就定位等叫號帶入座;然後開始各自座位牆上點餐。 這天絕對是這輩子有史以來飯吃最多的一天;也是生魚片吃最多的一天。太犯規了,實在太新鮮好吃。不過,最重要的是一家人難得聚在一起邊吃邊玩。 ↑ 太有趣了!四個人吃了幾十盤,然後空盤依指示投入。卻只在第一輪拿到扭蛋,之後三輪都槓龜。設計這個程式夠厲害,讓你玩第一輪時拿到扭蛋。拜託請你繼續吃!請多吃幾盤,(5盤/輪),多投幾輪就有機會。加油! 吃得有夠撐,臨了,差點兒打包。最後央求孩子們將桌面食物清理乾淨。 這才進入甜點時間。他們的阿嬤對冰品沒興趣。於是,我們各自點一客來吃。 兒子~靜岡抹茶霜淇淋 /女兒~焦糖巧克力雙醬聖代 /我~鯛魚燒霜淇淋(兒子和女兒幫忙消耗1/2) *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~* 防疫期間,出門在外,口罩要戴好。 今年的母親節這樣過 祝福 大家身體健康,天天都快樂 (2020.5.10) (天上的父親遺留給我的蘭花總是悄然吐露芬芳而旺美)
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( 心情隨筆|心情日記 ) |