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| 2018/07/06 13:04:05瀏覽4809｜回應0｜推薦47 | |
文。圖／葉克絲觀前世今生 版權所有，未獲同意，請勿轉載。 (107/07/01)天赦日這天離開祖廟鹿港龍山寺已經是晚間八點了（天赦日｜鹿港龍山寺八卦藻井，觀音佛祖顯化－失手的超小孩）。 廖柱子要帶大家去吃西屯知名美食－咕咕香甕缸雞；很快地，我們來到了咕咕香，雖然有迷路小插曲，但仍不影響用餐的興緻與氛圍。
以下的這二張照片是之前一訪的，就知道在用餐時間，沒有訂位的話，可是一位難求喔！
我們快速點了幾樣菜，準備大快朵頤了。 雞油飯 *2 $40
白飯淋上雞油及油蔥酥，攪拌拌勻後，香味四溢，鹹味適中，很好吃。 清蒸沙蝦(小) $260
很新鮮，我看蓉吃就知道了，出門在外，沒人幫我剝蝦，我懶的動手吃。 空心菜(小) $160
在這裡點青菜不便宜啊，不過要入境隨俗。 鹹蛋苦瓜(小) $210
炎炎夏日吃苦瓜最好了，不管煮湯、涼拌還是快炒，我都喜歡；這盤的重點在鹹蛋下的量，鹹香甘爽，滿口生津。 蟹黃豆腐(小) $260
送來時才發現原來是蟹黃豆腐煲，沒有蟹黃，偽裝蟹黃的金沙豆腐傻傻分不清楚，用紅蘿蔔泥或南瓜泥來替代，加上海鮮調味，色澤度佳且美味可口。 芋頭米粉湯(小) $380
哇，看到菜單，我就想吃了；果然不負眾望，芋頭好吃到不行，就Ｑ桑ㄟ口感餒，吃二碗我就被KO了，還吃了半碗的雞油飯。 炒高麗菜(小) $160
看到高麗菜，我興緻缺缺，但還是夾了一小口，瞬間眼睛啵亮起來了，我跟廖柱子說，炒得真夠味，而且高麗菜好清甜。 甕缸雞(切) $650
咕咕香的甕仔雞全雞，端上桌時，店家已經幫忙切好囉，使用龍眼木煙燻入味，外皮脆焦香鮮黃亮麗，沾上雞油及胡椒鹽，肉質鮮嫩，香氣十足。 來個合照吧，大家都吃到我的口水，一聽到要拍照，閃的閃，躲的躲，還是深深老師和少鈞阿姨榮獲最佳入鏡獎。
店家名稱：咕咕香甕缸雞 營業時間：11:30 ~ 00:00 店家地址：台中市西屯區西屯路三段89-2號 聯絡電話：04-24627393 停車位置：附有專屬停車場 店家臉書：咕咕香甕缸雞FB 延伸閱讀： |
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