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| 2013/08/28 00:56:39瀏覽3060｜回應0｜推薦0 | |
85度C將擴大布局全球市場，因此，9月1日將正式成立「85學院」。
美食達人預計與台灣10多家大學院校針對財務、餐飲、管理、資訊等全方位授課，每年預計培訓8,000名人力，以供應85度C全球展店的龐大人力需求。
「85學院」首屆院長，將由美食達人總經理謝健南擔任；副院長則是美食達人副總經理邱志宏擔任。
曾任華碩執行副總經理的邱志宏指出，85度C兩岸人力需求強烈，「85學院」培訓對象以在職員工與新進員工為主。
邱志宏表示，大陸預計第4季首度開放加盟店，將由長江三角洲率先試點，首家加盟店由員工內部創業。
美食達人董事長吳政學表示，85度C要做國際品牌，目前兩岸分店都在進行體質調整、轉型推出二代店，「大陸展店速度將放緩，展店重心將擺在美國市場。」他說，美國現有4家分店，北加州第5家分店預計10月底開幕，年底前預計再開設4至5家分店。
吳政學強調，「85度C美國分店一家，可抵大陸8家分店的營收。」85度C規劃2015年在美國加州地區開設50家店，在站穩美國加州市場後，未來再開放品牌代理或是與更多業者攜手合作。
據悉，85度C美國各分店平均年營收可達600萬美元、約新台幣1.8億元，若是2015年如期在美國加州地區開設50家分店，預估單是美國市場就可貢獻近百億元的年營收，美國市場無異成為85度C在大陸市場之外的另一個金雞母。
資料來源:2013/8/25 工商時報 曾麗芳
本心堂附記
相較於其他餐飲集團目前把主要發展重點放在中國大陸，85度C似乎更積極於全球佈局分散營運風險。
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