全麥芝麻燕麥餅

這是多年前找到跟燕麥片有關的餅乾，出處已不可考了，吃起來不甜而且聞起來香氣濃厚，更重要的是不甜，還能吃到些許的椰子絲口感，但吃不出來有椰子的味道，屬硬脆型的餅乾，不過因為芝麻部分沒有事先烤過，所以吃起來芝麻味很淡，我有更改原食譜，所以會附上兩個食譜~~  

原食譜出處：年代久遠已不可考，若有格友知道的話，麻煩告訴我，謝謝！  

材料：奶油120g，糖粉135g，蛋1個，鮮奶60g，燕麥片90g，葡萄乾100g，黑、白芝麻80g，全麥麵粉230g，小蘇打粉1/2匙  

做法：奶油與糖粉打至變白，蛋加入拌勻+鮮奶+燕麥片+葡萄乾+芝麻+全麥麵粉+小蘇打粉拌勻，搓圓壓扁用170度烤15~20分即可。  

我的食譜：奶油120g，糖粉135g，蛋1個，鮮奶60g，雜糧粉20g，未烤黑芝麻13g，小麥胚芽粉20g椰子粉20g，鹽少許  

做法：同上，拌勻的麵糰有再放入冷藏一天，所以比較好操作，用170度烘烤20分放涼即可。